博讷临终关怀医院2022年拍卖会创下多项历史性销售记录

博讷临终关怀委员会董事兼弗朗索瓦·波赫(FrançoisPoher) 称之为“历史性和壮观的结果”，拍卖打破了其他记录，包括慈善葡萄酒拍卖的最高总价和苏富比举办的任何葡萄酒拍卖的最高总价，根据管理拍卖的拍卖行。

在周日的七小时拍卖中，每桶的平均价格也达到了 35,974 欧元的新高，超过了去年创纪录的每桶 34,980 欧元的平均价格。事实上，社交媒体上充斥着预售价格超过 100% 的消息。例如，五桶 Bâtard-Montrachet Grand Cru，Cuvée Dames des Flandres，每桶售价 324,000 欧元，是预售最高估价的两倍多。

此次拍卖的收益来自 802 桶葡萄酒的拍卖，分为 620 桶红葡萄酒和 182 桶白葡萄酒，这是自 2018 年拍卖 828 桶葡萄酒以来的最高拍品数量，用于支持博讷临终关怀医院的维护。

在充满挑战的 2021 年之后，阳光明媚、干燥的 2022 年的早期热议可能促成了非常强劲的价格。在拍卖前一天早上的新闻发布会上，受人尊敬的法国葡萄酒评论家 Bernard Burtschy 宣称“2022 年的品质毋庸置疑”。他称这是自 2015 年主管 Ludivine Griveau 接手领导以来，在 60 公顷的临终关怀区的发酵室和葡萄园中更精确的“高潮”。“这是临终关怀区最好的年份”，Burtschy 说。

此次拍卖还打破了被称为“总统桶”或“Pièce des Présidents”的特殊慈善拍品的记录，以 810,000 欧元的价格售出，打破了去年创下的纪录(800,000 欧元)。由一群勃艮第酒商共同酿造——Badet Clément、Albert Bichot、Groupe Boisset、Bouchard Père & Fils、Champy、Chanson、Joseph Drouhin、Faiveley、Louis Jadot、Olivier Leflaive、Patriarche 和 Veuve Ambal——竞标“致敬”对今年 9 月去世的已故路易斯-法布里斯·拉图尔 (Louis-Fabrice Latour) 说，大勃艮第大酒商联合会常务董事皮埃尔·格内勒 (Pierre Gernelle) 说。拉图尔，前酒商Maison Louis Latour的董事，是勃艮第的领军人物，也是拍卖会的忠实支持者。

228 升桶，在 Maison Louis Latour 陈酿，混合了 Domaine des Hospice de Beaune 的三个风土：Corton Renardes、Corton Bressandes 和 Corton Chaumes。慈善筹款的收益将惠及两个帮助儿童的组织：帮助受癌症折磨的儿童的玛戈公主协会和帮助贫困儿童的世界宣明会组织。

在电视摄像机的尾随下，法国记者兼作家弗拉维·弗拉芒 (Flavie Flament) 走下拍卖台，向就座的竞标者招手，呼吁他们提高对总统桶的出价。

在拍卖前一天品尝这些葡萄酒，给人的总体印象是成熟但不过熟的红葡萄酒，结构令人印象深刻，以及肉质的白葡萄酒，具有细腻的干提取物和广度。

收容所副主任、酿酒师 Sébastien Lecomte 评论说，凉爽的风土和更深的土壤通常在该年份更成功，其酸度低于平均水平，天然酒精含量在 13.5 至 14% 之间。Lecomte 解释说，为了帮助保持新鲜度，庄园在清晨收获葡萄，并将新来的葡萄储存在冷藏容器中，这对于芳香的新鲜度很重要。2022 年的产量——红葡萄每公顷约 40 公升，白葡萄每公顷 45 公升——虽然没有 2018 年那么高，但产量很高。在 8 月 25 日至 9 月 16 日的三周时间里，在极好的条件下收获的大多数葡萄都健康工人们在分拣台上最多丢弃了 4% 的葡萄。

苏富比亚洲区葡萄酒主管乔治·莱西 (George Lacey) 称赞总监格里沃 (Griveau) 成功地保留了“一些令人垂涎的酸度与丰富而有光泽的水果相结合”。虽然许多白人表现出肉质、桃色的特征，但最成功的也表现出了拉链。例如，Meursault Premier Cru Les Charmes Bahezre de Lanlay 与 Meursault Premier Cru Les Charmes Albert Grivault 相提并论。事实上，Lecomte 证实前一款酒“酸度更高”，服务员称其“非常受欢迎”。

在拍卖前的新闻发布会上，Ludivine Griveau 强调了 6 月的重要性，在此期间的三场降雨——Gevrey Chambertin 的雨量高达 100 毫米——将水储量恢复到她所说的“可接受水平”，这可能解释了为什么葡萄藤直到收获时节才具有抗性。事实上，勃艮第葡萄酒专家贾斯珀莫里斯 (Jasper Morris MW) 说：“如果没有下雨，我认为这个年份会有严重的问题。”

对于大多数品尝过这些葡萄酒的人来说，与 2021 年的对比是显而易见的。“在 2021 年，我不需要去看牙医洗牙，”葡萄酒作家迈克尔·阿普斯坦 (Michael Apstein) 在将它与更友好的 2022 年进行比较时说道。在这个阶段，成熟的果实覆盖了它，但我们没有遇到任何我们在 2018 年、2019 年和 2020 年的一些葡萄酒中看到的过度成熟。