埃特纳火山宣布九个新贸易与地图更新

在欧洲最高的火山上，神奇的数字是 142： Consorzio Tutela Vini Etna DOC 刚刚发布的彩色新地图上代表了埃特纳火山的贸易。在葡萄栽培制图时代，西西里地区采用“分区”来增强其领土的每一个细微差别，主要种植的是 Nerello Mascalese 和 Carricante。

Consorzio 总裁弗朗西斯科·坎布里亚 (Francesco Cambria) 说：“这张地图确定了我们地区葡萄栽培的全面成熟度，并强调了酿酒师合作的态度。”

“contrade”的发展与埃特纳火山的历史交织在一起，埃特纳火山是岛上最古老的 DOC，成立于 1968 年。它的一篇文章已经提到了具有历史意义的生产分区，即使当时还没有真正的完整列表，”Consorzio 的议员兼埃特纳火山地区最古老的酒庄 Barone di Villagrande 的所有者 Marco Nicolosi Asmundo 说。

2011 年的一项纪律修正案承认多达 133 个贸易，在法律上等同于Unità Geografiche Aggiuntive(UGA：“其他地理单位”)。Tenuta delle Terre Nere 的 Marc de Grazia 为这个目标而奋斗：“埃特纳火山是地中海的勃艮第，因为它的土壤极其多样化，”他说。“准确识别每个葡萄原产地的合同对我们葡萄种植者来说至关重要。” Passopisciaro 酒厂已故的 Andrea Franchetti 对此深信不疑：2008 年，他举办了备受赞誉的年度活动“Contrade dell'Etna”。

新地图上的贸易区的视觉效果非常显着，形状像一个新月，从北到西南环绕着火山。在现有的 133 个贸易区中新增了 9 个，使总数达到 142 个。其中，41 个位于 Castiglione di Sicilia，25 个位于 Randazzo，20 个位于 Zafferana Etnea，13 个位于 Piedimonte Etneo，10 个位于 Linguaglossa，9 个位于 Trecastagni , 8 个在 Milo，6 个在 Viagrande，5 个在 Biancavilla，4 个在 Santa Venerina，1 个在 Santa Maria di Licodia。

这项工作有助于克服葡萄园简单地位于埃特纳火山不同斜坡上的传统区别，这并不能充分代表风土的复杂性——即使贸易仍然难以界定。它们不仅仅是“cru”或“subzones”，因为它们不仅涉及空间概念(领土的地理)，还涉及时间概念(暗指地质学)。“每一个 contrada 都是灰烬、火山岩和浮石千年沉淀的结果。它的边界是由火山造成的，并根据其不断的活动而变化，”de Grazia 解释道。

新地图还有助于明确葡萄园的海拔高度：新月形内缘的贸易区看到1000m有一定影响。

下一项研究将侧重于每个禁地的气候特征。“我们想要更深入地了解教派内部的分歧，教派的面积现已超过 1,000 公顷。这是一项正在进行的工作，毕竟在埃特纳火山上没有什么是确定的，”坎布里亚总结道。