谭塔拉酒庄创建于何时?
大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关谭塔拉酒庄创建于何时?的问题。
解答:
1、 坦塔罗斯塔拉酒庄位于加拿大不列颠哥伦比亚省的欧肯那根谷地区。它是这个地区历史悠久的酿酒厂。
2、 坦塔拉斯酒庄的前身是先锋葡萄园,是欧肯那根谷首屈一指的葡萄园。公园里的葡萄是当地园艺家JW休斯于1927年种植的。2004年,酒庄现任主人埃里克萨维奇(Eric Savics)收购了葡萄园,并于次年调整和增加了葡萄园种植的葡萄品种。2010年,为了扩大产量,Tan Tallas酒庄新建了一座酒庄,这座酒庄成为了拥有“LEED”认证的卑诗省* *酒庄。
3、 Tan Tallas酒庄的葡萄园占地43亩,园子分为9块地,每块地都有自己不同的坡度和坡向,所以不同地块种植的葡萄风味差异很大。花园里的土壤多为淤泥质土和沉积砾石。种植了雷司令、皮诺皮诺、霞多丽、皮诺皮诺四个葡萄品种,其中前三个品种是主要品种。相比产量,Tan Tallas酒庄在种植葡萄时更注重葡萄树的平衡和可持续性。园区采用自然种植,人工操作,不使用除草剂。此外,为了保证生物多样性,Tan Tallas酒庄在葡萄园中心拥有10英亩的天然旱地森林。
4、 Tan Tallas酒庄的酒庄是环保节能的。为了防止热岛效应,酒厂配备了许多绿色环保设备。酒庄的酿酒师全程参与葡萄栽培,帮助酿酒师根据葡萄的品种和生长情况制定酿造方法。在葡萄酒酿造过程中,Tan Tallas酒庄主张不应用任何人工干预,让葡萄园在不同气候条件下赋予葡萄的独特个性通过葡萄酒得以充分表达。葡萄园的葡萄达到* *成熟状态后,酒庄会安排人工采摘,用30斤的采摘箱来放葡萄,以便保证葡萄送到酒庄时保持原状;之后,优质的葡萄会被人工筛选挑出来酿酒。酒厂使用培养酵母和本土酵母进行小批量发酵。用于发酵和陈酿的法国橡木桶都是经过精心挑选的,不同的葡萄品种会使用不同年份和材质的优质橡木桶。
5、 目前,Tan Tallas酒庄已推出13种葡萄酒,涵盖白、红、桃、冰酒四大类型,尤其是白葡萄酒,其中几款老藤雷司令备受赞誉。2013年的葡萄酒赢得了WineAlign的94分和GlobeMail的92分。
本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。
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