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酒知识:正确的葡萄酒品鉴顺序是什么

要闻 2022-01-04 11:56:38
导读 现在越来越多的小伙伴对于正确的葡萄酒品鉴顺序是什么这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都

音频解说

现在越来越多的小伙伴对于正确的葡萄酒品鉴顺序是什么这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道正确的葡萄酒品鉴顺序是什么,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

  从根本上讲,葡萄酒的品鉴顺序是因人而异的。

  我通常喜欢先品鉴红葡萄酒,这是因为味蕾在品鉴了多款葡萄酒后会感到疲倦,所以“先红后白”要比“先白后红”更能让人接受。不过,这仅仅是我的个人看法。

  我觉得重要的是,要先品鉴风格淡雅的酒款,然后再接触饱满强壮的酒款,所以,在品鉴西拉(Syrah)或赤霞珠(Cabernet Sauvignon)前,品鉴黑比诺(Pinot Noir)是个明智之举。

  同样地,建议大家先品鉴芳香型葡萄酒,然后再品鉴橡木桶陈酿风格的白葡萄酒。

  另外要注意的是,由于糖分会覆盖在味蕾表面,而这会导致干型葡萄酒的口感变得更苦更酸涩,所以应先品鉴干型葡萄酒然后再品鉴甜酒。

  品鉴起泡酒也是唤醒味蕾的好方法,但我们**在气泡丰富之时,也就是开瓶后尽快品味这款酒。

以上就是所有的关于正确的葡萄酒品鉴顺序是什么的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!

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