酒知识：皮埃尔克洛斯酒庄怎么样

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　　皮埃尔克洛斯酒庄（Chateau de Pierreclos）位于法国勃艮第（Burgundy）产区南部、马贡（Macon）往西10公里处，处在克吕尼修道院（Abbey of Cluny）和索女崖（La Roche de Solutre）之间，是一座可供游客参观入住以及举办活动的酒庄。

　　皮埃尔克洛斯酒庄的城堡位于其葡萄园的中心。十九世纪法国**位浪漫派抒情诗人阿尔方斯·德·拉马丁（Alphonse de Lamartine）曾在这里寻觅写诗的灵感。如今，城堡也继续开放给游客参观、入住甚至用来举办浪漫的城堡婚礼。

　　皮埃尔克洛斯酒庄的葡萄园总面积有8公顷，园里的土壤主要为石灰岩和黏土。在这样的土地上，葡萄园内主要种植了霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）两个品种，它们能够细腻地反映出勃艮第产区丰富多样的风土特性。在葡萄园管理方面，皮埃尔克洛斯酒庄坚持尊重自然的原则，承诺采用有机认证的培育方法来种植葡萄。酒庄对园里的葡萄树加以悉心呵护，所有的努力都只为在收获季节能如愿采摘到成熟健康的葡萄。

　　在酿酒方面，皮埃尔克洛斯酒庄的酿酒师崇尚朴素、真实，致力于酿造出风味丰富且有矿物质气息的好酒。皮埃尔克洛斯酒庄的葡萄酒会和细酒泥一起陈年，这有效地提升了葡萄酒的复杂度。陈年过后，葡萄酒不经过滤即进行装瓶。

　　目前，皮埃尔克洛斯酒庄共有4款霞多丽白葡萄酒以及1款黑皮诺红葡萄酒可供消费者选择, 例如优雅的皮埃尔克洛斯（圣韦朗）白葡萄酒（Domaine du Chateau de Pierreclos Saint-Veran, Maconnais, France），以及皮埃尔克洛斯黑皮诺红葡萄酒（Domaine du Chateau de Pierreclos Bourgogne Pinot Noir, Burgundy, France）。

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