为什么说红肉配红酒？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关为什么说红肉配红酒？的问题。

解答：

1、 人们常说白酒配白肉，红酒配红肉，但原因却鲜为人知。《每日邮报》年7月1日，英国报道，以色列科学家的研究表明，红酒和红肉是黄金搭档，因为红酒可以“抵消”红肉在胃里产生的有害物质。研究人员发现，脂肪消化过程中产生的一些化学物质与糖尿病、动脉硬化、糖尿病和帕金森病密切相关。胃被认为是一个“生物反应器”，葡萄酒的健康益处可以中和红肉的一些危险。研究人员在《农业与食品化学学报》上指出，动物实验发现，食用红肉时加入红酒，会大大降低脂肪分解过程中释放的两种有毒化学物质的水平。研究人员建议，在身体条件允许的情况下，吃红肉时喝点红酒。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。