为什么陈年红酒需要更多的滗析？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关为什么陈年红酒需要更多的滗析？的问题。

解答：

1、 滗酒的最初作用是过滤酒渣，消除品酒过程中的干扰。另外，在滗酒的过程中，酒的原始气味会慢慢散发出来，酒中所含的一些香气成分会逐渐扩散到空气中，与原始气体慢慢混合。原香和次香的比例可以改变红酒的口感。此外，在倒酒过程中，二氧化硫等难闻的气味物质会挥发，显示出水果风味的美感。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。