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为什么葡萄酒尝起来不像葡萄?

要闻 2021-12-22 18:49:48
导读 大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关为什么葡萄酒尝起来不像葡萄?的问题。解答:1、虽然葡萄是酿酒的原料,但是为什

音频解说

大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关为什么葡萄酒尝起来不像葡萄?的问题。

解答:

1、 虽然葡萄是酿酒的原料,但是为什么我们很少从葡萄酒中获得葡萄的风味呢?这是共识,当然也有例外。比如用麝香葡萄制成的酒,有着葡萄原果的香味。

2、 要回答这个问题,我们需要想出另一个问题:什么是葡萄味?

3、 葡萄的香味、果味和甜度没有很强的统一特征和风格。不同种类的葡萄,根据皮的厚度、果肉的脆度、出汁的程度或甜度,大多是不同的。虽然不同的酿酒用葡萄品种在香气和风味特征上有所不同,但要准确描述这些葡萄的统一特征口感,估计很难给出答案。

本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。

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