酒知识：啸鸢酒庄是什么等级

现在越来越多的小伙伴对于啸鸢酒庄是什么等级这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道啸鸢酒庄是什么等级，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　啸鸢酒庄（Whistling Kite Vineyard）位于澳大利亚南澳州的河地产区（Riverland），距离阿德莱德（Adelaide）约250公里，是一个新型的现代化酒庄。

　　啸鸢酒庄建于墨累河（River Murray）岸边，绿树成荫，风景优美，夏天常常有袋鼠在树荫下乘凉。啸鸢酒庄庄主帕姆·巴瑞琪（Pam Barich）刚开始时只经营葡萄园，自己并不酿造葡萄酒，他把葡萄园出产的葡萄卖给巴罗萨谷（Barossa）、迈拉仑维尔（McLaren Vale）和河地（Riverland）等地的酒庄。后来，帕姆在朋友和生意伙伴的劝说下，开始将葡萄酒酿造和葡萄树种植结合起来，发展多元化现代酒庄。2010年，啸鸢酒庄酿造了自己的第1个年份葡萄酒，这些葡萄酒一经上市便受到很多酒商的青睐，使酒庄迅速在澳大利亚葡萄酒市场开拓了一片新天地。

　　啸鸢酒庄是较早使用生物动力法进行葡萄栽培的现代化酒庄之一，帕姆坚持采用科学的栽培方法，杜绝化学的使用，确保土壤的可持续利用。他还在葡萄藤下种植茶树，在庄园内饲养家禽，喂养蜜蜂，使酒庄成为一个良性循环的生态基地。

　　啸鸢酒庄采用生物动力法培植出的葡萄独具特色，使酿造出的葡萄酒口感上佳、风格复杂、结构平衡。经过10多年的发展，啸鸢酒庄现已成为澳大利亚的精品酒庄，酒庄主要葡萄酒品种有霞多丽（Chardonnay）、味而多（Petit Verdot）、西拉（Shiraz）、小满胜（Petit Manseng）、蒙特布查诺（Montepulciano）等。

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