飞卓酒厂怎么样

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关飞卓酒厂怎么样的问题。

解答：

1、 费加克酒庄位于波尔多右岸圣艾米里昂的西部，北邻切瓦尔布兰克酒庄。地理环境与白马酒厂几乎相同，区域小气候非常接近。飞卓酒庄可以算是波尔多的一个古老酒庄。据史料记载，早在公元2世纪，高卢罗马人就在这里建起了村落，飞卓酒厂的所在地也被开发成了葡萄园。到了3世纪，拥有该地区的家族是费加克家族。

2、 从14世纪到17世纪，这片土地被强大的德凯斯家族所拥有。1654年，玛丽德凯斯嫁给了弗朗索瓦德卡尔，从此费卓花园被转移到了德卡尔家族。德加莱家族开始在花园里开发农场、葡萄园和林区，占地250公顷。现在的费卓酒庄城堡也是由德加莱家族在1780年建立的。进入19世纪后，由于德加莱家族的商业债务，家族逐渐衰落。飞卓酒厂被分成几个葡萄园来还债。这些葡萄园后来被不同的主人用自己的名字建成了一个完整的酒庄，包括著名的白马酒庄、图尔菲格亚克酒庄和波梅罗的康塞奇酒庄。由于分割出售，婚姻和产权易手，1892年，当飞卓酒厂转让给马农考特家族时，只剩下40公顷。尽管如此，这个占地40公顷的酒庄仍然是圣埃米利奥地区的一个酒庄。从那以后，马侬考特家族的后代一直经营着这个酒厂，直到今天。

3、 manoncourt家族接管酒庄50年，但并没有精心管理酒庄。直到1947年Thierry Manoncourt接管酒庄，他们才开始锐意进取，建立了一个全新的酿酒室。酒厂的面积也略有增加，但结果仍然不尽如人意。1953年，蒂埃里发现葡萄酒庄园的土壤与圣埃米利奥的其他葡萄酒庄园的土壤不完全相同。经过反复试验，他决定将梅洛为主的葡萄园改为赤霞珠、梅洛和品丽珠，各占三分之一。这项大胆的改革终于成功了。遗憾的是，在1995年圣爱美浓评级中，该酒庄未能进入A级，仅排在b级前列。

4、 飞卓酒庄葡萄园内的砾石土与白马酒庄类似，有利于赤霞珠的种植。葡萄种植比例中，赤霞珠和品丽珠各占35%，美乐占30%左右。葡萄藤平均树龄35年，种植密度6000株/公顷。在酿造工艺上，葡萄成熟后完全用手工采摘，挑选出优质的葡萄酿造正品酒。葡萄打梗去皮后放入全新的橡木桶或不锈钢罐中发酵。发酵后，在全新的橡木桶中陈酿20个月。酒厂里达不到真酒标准的葡萄，都用来酿造La Grange Neuve de Figeac。

5、 飞卓酒厂生产的酒，风格和品质与白马酒厂相似，但价格非常合理。同年葡萄酒的价格低于上布里昂酒庄、莱奥维尔-拉斯凯斯酒庄和德斯图尔酒庄，有时甚至是其中的一半。飞卓酒庄的葡萄酒结构均衡，稍加陈酿后，就能发展出圆润、天鹅绒般的质感。葡萄酒清晰简洁的个性就像它的酒标设计一样，鲜明突出。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。