用白酒泡李子可以吗？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关用白酒泡李子可以吗？的问题。

解答：

1、 青梅10斤(半熟)，冰糖60两，麦芽糖40两，米酒lO瓶。

2、 实践1:

3、 1.将青梅洗净晾干。

4、 2.将青梅和冰糖放入玻璃罐中，然后倒入葡萄酒并密封。

5、 3.4个月后可以打开喝。

6、 4.冰糖一个月加三次，加麦芽糖。

7、 【天然发酵梅酒】

8、 配料：熟青梅7 10斤、梅花蜜10斤、白糖5斤、过滤水5斤、煅牡蛎2两或碳酸钙40克。

9、 操作：

10、 1.青梅用清水轻轻冲洗一次。然后装上竹筛，放在阴凉通风处8年(约3-4天)。

11、 2.放在干净的泡菜坛子里，先把煅牡蛎放在底部，然后放入李子、蜂蜜和过滤水。

12、 3.常温30左右发酵4-5天，加入2公斤低糖。

13、 4。继续发酵1周，然后第二次加入2公斤白糖。

14、 5.发酵2周后，加入1公斤白糖。

15、 6.转到30以下的房间继续发酵陈酿3个月，然后开盖装瓶饮用。

16、 【注意事项】所有物料不应占据罐容积的80%以上，发酵过程中罐内液体会膨胀溢出。

17、 【特点】以李子蜂蜜纯度为关键，解决酸梅不能开始发酵的技术难题。

18、 既解决了发酵问题，又增加了梅酒的风味和营养价值。没必要用白酒泡李子来忽悠消费者。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。