酒知识：帕利斯尔酒庄怎么样

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　　帕利斯尔酒庄（Palliser Estate）位于新西兰的怀拉拉帕（Wairarapa）葡萄酒产区，是一家性的精品酒庄。

　　帕丽斯尔酒庄的故事离不开他们土地及工人们的辛勤汗水。酒庄的名字“Palliser ”与当地地标帕利斯尔角（Cape Palliser）遥相呼应。酒庄的历史已有几十年之久，在全体员工的共同努力下，1989年，酒庄收获了个年份的果实，并在各种国内葡萄酒大赛中摘取多个奖项，博得葡萄酒评论家的一致好评。

　　帕丽斯尔酒庄的庄主理查德·里迪福德（Richard Riddiford）秉着“共赢”的原则，在发展本酒庄的良好前景下，还推动了12个家庭的创新性营销活动。在各种性的餐厅、酒店及航空上，都能看见帕丽斯尔酒庄葡萄酒的身影。

　　帕丽斯尔酒庄的葡萄园地处马丁堡（Martinborough）的葡萄酒产区，面积达92公顷。该葡萄园呈半海洋性的温和气候，夏季炎热漫长，有助于葡萄藤蔓的生长；秋季温和，阳光充足，有利于葡萄的成熟。土壤为暴露的粉质土壤，排水性良好。二者结合起来，非常适合黑皮诺（Pinot Noir）和长相思（Sauvignon Blanc）生长，使其成为世界上数一数二的葡萄园。在管理方式上，他们坚持可持续发展的原则，降低对环境的污染，减少能源的浪费。葡萄园内种植的葡萄品种有黑皮诺、长相思、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）和霞多丽（Chardonnay）。

　　自创建以来，帕丽斯尔酒庄为消费者酿造出了许多品质的绿色葡萄酒，获得消费者的青睐，已发布的酒款有Palliser Estate Pinot Noir、Palliser Estate Sauvignon Blanc等。

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