酒知识：马克西姆斯酒庄在哪

现在越来越多的小伙伴对于马克西姆斯酒庄在哪这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道马克西姆斯酒庄在哪，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　马克西姆斯酒庄（Maximus Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区，是该产区内一座的精品酒庄。

　　罗兰（Rowland）和雪莱·舒特（Shelley Short）是酒庄的庄主，两夫妇共同经营和管理着酒庄。

　　马克西姆斯酒庄的葡萄园内种有西拉（Shiraz）、歌海娜（Grenache）和慕合怀特（Mourvedre），种植西拉的葡萄园的下层土壤为红色粘土，上层为石灰岩，这两种土壤的结合具有良好的排水性和保湿性，十分有利于葡萄的生长。种植歌海娜的葡萄园主要以沙质粘土为主；而种植慕合怀特的葡萄园主要以冲积砾石土壤和粘土为主。砾石能够反射太阳光，为葡萄树的生长提供充足的热量。葡萄园所在地的气候类型为海洋性气候，夏季温暖，降水均匀。

　　马克西姆斯酒庄采用传统的方式来酿造葡萄酒。在酿造红葡萄酒时，酒庄先将采摘的葡萄进行挑选，然后置入大桶中发酵，之后采用框式压榨法进行压榨，压榨过后将葡萄汁置入法国橡木桶中陈年16个月，在原酒庄内装瓶发售。马克西姆斯酒庄的葡萄酒果香浓郁，结构平衡，经过橡木桶陈年后的葡萄酒都带有一丝摩卡的芳香。

　　现今，马克西姆斯酒庄出产了西拉干红葡萄酒、赤霞珠干红葡萄酒、丹魄干红葡萄酒、灰皮诺（Pinot Gris）干白葡萄酒和霞多丽（Chardonnay）干白葡萄酒，值得一提的是，2011年丹魄（Tempranillo）干红葡萄酒获得了澳大利亚小型酿酒师展览（Australian Small Winemakers Show）的金奖。

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