酒知识：格兰特内酒庄介绍

现在越来越多的小伙伴对于格兰特内酒庄介绍这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道格兰特内酒庄介绍，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

格兰特内酒庄（Domaine Bernard &Thierry Glantenay）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的沃尔奈（Volnay）产酒村，是该产区内一座家族经营的小型精品酒庄。

　　格兰特内酒庄由伯纳德·格兰特内（Bernard Glantenay）创立，格兰特内家族居住在沃尔奈村的时间可追溯到4个世纪以前，家族成员世世代代都是葡萄种植者和酿酒师。伯纳德的儿子蒂埃里·格兰特内（Thierry Glantenay）曾是一名化学工程师，2005年，他决定回到沃尔奈继承家业。格兰特内父子二人齐心协力，精心地经营着格兰特内酒庄，保持着酒庄葡萄酒的**品质。

　　格兰特内酒庄共拥有葡萄园8公顷，这些葡萄园主要位于沃尔奈，也有部分分布在玻玛（Pommard）和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet），园内种植的葡萄品种有黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和阿里高特（Aligote）。格兰特内酒庄旨在生产精品葡萄酒，因此会通过控制葡萄产量来提高其质量。在葡萄的生长期，酒庄注意使用防止病虫害的药剂，但不使用化学除草剂，而是以犁地代替。在葡萄酒的酿造过程中，酒庄会根据不同年份的葡萄状况，选择去梗或不去梗发酵，发酵完毕的葡萄酒液会在橡木桶内熟成12至18个月，使用的新橡木桶比例不超过30%。

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