酒知识：文森布泽赫酒庄介绍

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文森·布泽赫酒庄（Domaine Vincent Bouzereau）位于法国勃艮第（Burgundy）子产区伯恩丘（Cote de Beaune）的默尔索（Meursault）产酒村，是该产区内一座家族经营的精品酒庄。

　　文森·布泽赫酒庄的历史早可以追溯到16世纪。从那时候起，布泽赫家族（The Bouzereau Family）就来到了默尔索产酒村，并开始从事葡萄树种植和酿酒的工作。1990年，文森·布泽赫（Vincent Bouzereau）建立了文森·布泽赫酒庄。由于文森·布泽赫和他的父亲皮埃尔·布泽赫（Pierre Bouzereau）都喜欢收集葡萄树，并且他们收集的葡萄树很多是来自于葡萄根瘤蚜盛行之前，所以文森·布泽赫酒庄葡萄园内的葡萄树十分健康，品质也很不错。

　　文森·布泽赫酒庄葡萄园的总面积约为11公顷，其中包括6公顷的霞多丽（Chardonnay）、4公顷的黑皮诺（Pinot Noir）以及1公顷的阿里高特（Aligote）。酒庄的葡萄园分布非常广泛，除了默尔索村之外，还包括普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、欧克塞-迪雷斯（Auxey-Duresses）、沃尔奈（Volnay）、玻玛（Pommard）、伯恩（Beaune）和阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）等地区。虽然文森·布泽赫酒庄葡萄园的位置很分散，各个葡萄园的风土情况也不尽相同，但是每个葡萄园都能为葡萄树的生长提供比较充足的水分和养分。此外，葡萄园还采用了很多科学方法来管理葡萄园，比如园内除了采用居由式（Guyot）的种植系统之外，还运用了罗亚式（Royat）栽培法。

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