教堂花园酒庄怎么样?
大家好,我是红酒网的客服青春,今天来为大家解答一下有关教堂花园酒庄怎么样?的问题。
教堂花园酒庄怎么样?解答:
1、 克洛斯莱格利斯位于法国波默罗,是该地区历史悠久的酒庄之一。
2、 丘奇酒庄成立于18世纪,曾隶属于贡博德吉约特酒庄。后来,贡博酒庄分为两部分,一部分归鲁丘特家族所有,另一部分归毛里昂家族所有,鲁丘特拥有的酒庄逐渐发展成为现在的教堂花园酒庄。1997年1月,教堂花园酿酒厂被西尔维亚内加尔辛-卡希尔德接管。与此同时,西尔维亚内还在佩萨克-利奥格南经营着上贝里城堡。在她的努力下,教堂花园酒庄得到了进一步的发展。目前,教堂花园酒庄由西尔维亚妮的女儿海伦加辛-勒维克经营。
3、 邱吉尔酒庄的葡萄园分布在山坡上,光照充足,面积6公顷。葡萄园的土壤由粘土和砾石组成,还含有博美拉尼亚地区特有的氧化铁。在生物技术的基础上,葡萄园使用传统方法种植葡萄。葡萄园种植的葡萄品种60%为梅洛,其余40%为品丽珠。葡萄树平均树龄35年,种植密度为每公顷7150株。
4、 在葡萄收获季节,葡萄园使用人工方法采摘葡萄。花园酒厂采用传统方法酿酒,将收获的葡萄放入装有温控系统的木桶中发酵。在发酵过程中,酒厂还会每天手动踩几次皮,以保证浸皮过程的顺利进行。葡萄酒将储存在全新的木桶中进行苹果酸-乳酸发酵和成熟16~18个月。
5、 丘奇酒庄生产的葡萄酒是波尔多红葡萄的混合物。这款酒富含红宝石色,带有黑樱桃和烟熏的新橡木桶味。酸度低,酒体饱满,结构复杂,陈化潜力为12~15年。罗伯特帕克创立的《葡萄酒倡导家》(葡萄酒倡导者)对2012年波尔多红葡萄混合酒庄的评价高达91-94分。
本题解答到此结束,希望对大家有所帮助。
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