酒知识:骐通酒庄怎么样
现在越来越多的小伙伴对于骐通酒庄怎么样这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道骐通酒庄怎么样,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
骐通酒庄(Churton)位于新西兰马尔堡(Marlborough)产区,出品的葡萄酒不仅具有浓厚的马尔堡当地的风土特色,同时还带有欧洲产区的一些特征,被人们称为是新世界与旧世界产区风格的交融体现。
骐通酒庄由来自英国的山姆·韦弗(Sam Weaver)和曼迪·韦弗(Mandy Weaver)夫妇创建于1997年。山姆原是伦敦的一名葡萄酒商,移民马尔堡后成为当地有名望的酿酒师和酿酒顾问,他在葡萄酒领域拥有25年多的资深经验。初到马尔堡时,他曾是丽石庄园(Stoneleigh Winery ,当时马尔堡的第二大酿酒商)的首席酿酒师,为马尔堡地区的许多酒庄栽培过酿酒葡萄。山姆还曾获得了“伦敦优质葡萄酒买家”的称号,体现了他在葡萄酒方面独具慧眼。本着对马尔堡地区的热爱和对这片风土的了解,山姆决定打造属于自己品牌的优质葡萄酒,它既要具有浓郁的马尔堡地区的水果风味,又要有欧洲优质葡萄酒的精致特征。于是,他与妻子一道建立起25公顷的有机葡萄园。
骐通酒庄的葡萄园坐落于怀霍派谷(Waihopai Valley)东北朝向的山脊上,平均海拔达200米。园内的土壤以黄色的黏土为主,蓄水能力强。因此,酒庄严格控制葡萄树的灌溉量,促进葡萄枝干茁壮健康的生长,提高葡萄的质量和成熟度。秉承着打造优质葡萄园的经营理念,葡萄园采用有机栽培模式,其中对土壤的管理是打造有机葡萄园的关键。酒庄对葡萄园采用增加土壤多样性、提高微生物活性等方式来取代对化学肥料的使用,更有利于葡萄吸收土壤的养分。
园内主要种植的葡萄品种有长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、维欧尼(Viognier)等。在葡萄栽培上,骐通酒庄有人士定期对葡萄藤进行修剪,保留较稀疏的嫩叶,使果实显露出来,有利于阳光照射和吸收热量,并严格控制葡萄的产量,从而生产出品质优越、能够反映出当地特色风味的酿酒葡萄。在酿酒方式上,酒庄采用旧世界产区的酿酒方法,限度地减少人工干预,使用酒泥发酵的方式酿造长相思,采用法国橡木桶酿造黑皮诺,并使用天然软木塞封瓶。
如今,骐通酒庄现已发布的酒款有长相思、黑皮诺、维欧尼和小满胜(Petit Manseng),深受大众的喜爱。
以上就是所有的关于骐通酒庄怎么样的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!
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