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如何判断赤霞珠是否可以陈酿?

要闻 2021-10-13 21:04:17
导读 具体来说,我们可以考虑以下因素:1 产区——部分产区以生产具有陈年潜力的赤霞珠葡萄酒而闻名,如波尔多、皮埃蒙特、里奥哈;部分产区擅长

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具体来说,我们可以考虑以下因素:

1.产区——部分产区以生产具有陈年潜力的赤霞珠葡萄酒而闻名,如波尔多、皮埃蒙特、里奥哈;部分产区擅长生产适合即饮的赤霞珠葡萄酒,如澳大利亚、智利等。但这一规则并非适用于所有情况,一些适合早期饮用的葡萄酒产区也会生产出具有陈年潜力的葡萄酒。

2.厂家——,可以帮助我们更好的判断一款酒是否有陈年潜力。毫无疑问,木桐-罗斯柴尔德酒庄生产的赤霞珠不会在那一年饮用。黄尾生产的赤霞珠2年后很少适合饮用。

3.价格虽然我们不应该完全通过价格来判断葡萄酒的质量,但价格有时会反映出一些问题。例如,如果你买一瓶15美元以下的赤霞珠,即使你在陈方的酒窖里保存20年,它也不会发展出任何美妙的味道。一般来说,具有非凡陈年潜力的葡萄酒可能会以更高的价格出售。

4.评论——这里说的是酒的实际评价,不是评分。你可以仔细看看葡萄酒评论家对一款赤霞珠葡萄酒的评论。他们尝过很多酒,经验丰富,所以通常能对一款酒的陈年潜力做出正确的判断。当然,他们的判断并不总是很准确,但他们通常可以判断一种酒适合饮用的时间范围。

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