波尔多红酒的分类是什么？

法国是世界上非常产酒的国家，拥有波尔多产区、勃艮第产区和普罗旺斯等。那么，你知道波尔多葡萄酒的分类吗？下面，我们一起来详细了解一下。

波尔多红酒的分类是什么？

说说区域分级制度。

波尔多地域辽阔，葡萄园面积约13万公顷，年产葡萄酒8亿瓶。它分为57个AOC法定生产区，占法国AOC产量的四分之一。从大产区到乡村，产区越小，出产的酒质量越高。这些AOC大致可以分为三个等级。

大区级

这是波尔多常见的品级，种植面积广，产量大。生产各种葡萄酒，包括红酒、白酒、桃子和起泡酒。波尔多和波尔多特级酒很常见。葡萄酒可以在波尔多的任何地方生产，超级波尔多的整体品质更高。此外，区域层面还包括右岸的burrai Bourg和特别值得一提的Cote de Castillon。随着附近更多精英酒庄的投入，这一带的葡萄酒品质迅速提升。

区域一级

尤其是在面积较小的地区生产的葡萄酒，质量会更好，风格会更明显，比如梅多克、上梅多克和格雷夫，这些地方的土壤和气候都比较优越。

村级

这些产区以当地著名的村庄命名，如Margaux和Paulliac，大多数葡萄酒都来自这一级别。

说说酒厂的分级制度。

产区的分类只是对波尔多的粗略分类，这里名酒比比皆是。仅在波亚克村就有十几家著名的酒厂。因此，波尔多在AOC分类的基础上，根据不同地区有更严格的分类体系：

1855年梅多克葡萄酒厂的分类系统。

1855年索特内斯和巴尔萨克的分类系统。

圣埃米利奥分级系统。

梅多克中间村分级制度。

法国的葡萄酒种类很多，产区也很多。相关的酿酒系统也很先进。许多国家参考法国的葡萄酒体系。如果有细节，可以多了解一下以上内容。