肯·德布兰德酒厂怎么样？

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肯·德布兰德酒厂怎么样？解答：

1、 德布兰德庄园位于法国波尔多的玛歌地区，1855年被梅多克评为“三级酒庄”。

2、 肯德布兰德酒庄由雅克博伊德于1745年创立，后来酒庄多次更换主人。酿酒厂名称中有争议的“布朗”一词指的是约翰刘易斯布朗。布朗在19世纪初成为酿酒厂的所有者，但在1843年宣布完全破产后，他失去了酿酒厂的所有权。后来，酒厂被一位银行家收购，“布朗”这个词暂时从酒厂的名字中消失了。1860年，酒庄被波尔多二级酒庄利奥维尔波菲尔酒庄的主人阿尔芒拉兰德收购。酒庄的主人阿曼德为了纪念布朗先生，重新采用了“Cantenac-Brown”这个名字，并花费了大量的精力来翻新酒庄的建筑，最终让Ken Debrand成为了梅多克地区独一无二的酒庄。19世纪末20世纪初，随着根瘤蚜虫、花粉孢子、战争和经济萧条的到来，肯德布兰德酒庄走向衰落，直到1989年被安盛米莱西姆斯收购才开始复苏。2006年初，英国商人西蒙哈拉比(Simon Halabi)接手了这家酒厂，并投入巨资推动其发展。

3、 目前，肯德布兰德酒庄的葡萄园占地48公顷，大部分分布在Cantenac周边，毗邻玛歌酒庄，周边土壤为典型的沙土。在这个葡萄园里，65%的土地用来种植赤霞珠，30%用来种植梅洛，剩下的5%用来种植品丽珠。葡萄在初秋收获，葡萄树的平均树龄约为35年。

4、 在肯德布兰德酒庄酿造正品葡萄酒时，葡萄用手采摘，然后放入不锈钢大桶中进行酒精发酵，发酵时间约为10天，之后在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵(MLF)。酒庄会根据葡萄的品种和年份，分别对不同地块的葡萄进行发酵，为葡萄酒的最终勾兑提供选择。勾兑后，葡萄酒将在橡木桶中陈酿12-18个月。新旧橡木桶对半分，每三个月换一次桶。白酒用蛋清澄清后装瓶。第二个品牌的葡萄酒与真正的品牌葡萄酒基本相同，但只有陈方在橡木桶中存放了12个月，使用了20%的新橡木桶，而其他80%的旧木桶已经使用了1年。

5、 肯德布兰德酒庄的正宗葡萄酒平易近人，易于进口，黑醋栗香气浓郁，酒体适中，口感柔和，回味悠长。这些年是：1990年、2000年、2005年、2006年、2008年、2009年和2010年。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。