侍酒大师和葡萄酒大师区别大吗？

品酒大师这个称号和我们常说的“葡萄酒大师”有什么关系？这两位“大师”虽然能代表葡萄酒知识的权威，但并不相关，资格考试制度也完全不同。

侍酒大师和葡萄酒大师的区别大吗？

葡萄酒大师

葡萄酒大师资格是葡萄酒行业知识含量较高的标准之一，是英国葡萄酒大师协会颁发的认证。成为葡萄酒大师并不容易，从最初申请开始就有几个障碍。首先，葡萄酒大师协会规定，考生必须持有WSET四级资格证书或同等认证，如葡萄酒学士或硕士学位，以显示其具有一定水平的葡萄酒知识。此外，所有候选人必须至少有3年葡萄酒行业经验；之后，考生必须经过葡萄酒大师或业内权威人士的推荐，才能正式参加考试。有了以上资质，酒师资格考试的炼狱才刚刚开始。正式考试分为三个部分，即理论、品尝和论文。具体内容如下：

1.理论考试：3小时笔试问答，涉及葡萄栽培、酿酒工艺、装瓶前步骤、入酒保存处理、酒商及当代产业。

2.品尝考试：有三次盲考，每次135分钟。每次考试要求考生鉴定12种葡萄酒的品种、产区、酿酒技术、品质和风格。

3.研究论文：考生自主选题，写一篇6000-10000字的论文。

通过以上三项考试的考生可以加入葡萄酒大师协会，成为真正的葡萄酒大师。截至发稿时，从事酿酒师、酒商、侍酒师、葡萄酒教师、葡萄酒作家、记者等不同职业的葡萄酒大师共有355人。

侍酒大师。

如果说葡萄酒大师的研究方向更“学术”，那么葡萄酒大师就是“实用”的，他们更注重酒店或餐厅的酒精服务水平。第一次侍酒大师考试于1969年举行，但直到1977年，授予这一大师头衔的侍酒大师法庭才正式成立。想要通过侍酒大师考试，首先要完成三个级别的侍酒师认证，然后通过侍酒大师认证资格考试。这些考试的内容如下：

1.入门侍酒师证书：3天，含2天教学，考试一天后完成。学生需要通过基础理论考试和侍酒师服务考试，两项都要达到总分的60%才算合格。

2.注册侍酒师考试：您必须在获得入门侍酒师认证后两年内参加该考试。学生需要通过理论考试、两种酒的盲测和侍酒师服务考试。三部分分数达到60%以上才算合格。

3.高级侍酒师证书：持续5天。首先，侍酒师会讲课。在接下来的2.5天里，学员将通过1小时的理论考试，25分钟内通过6款葡萄酒的盲测，45分钟内通过葡萄酒服务测试。所有测试都需要达到总分的60%才算合格。

4.侍酒师硕士文凭：分为理论知识、品酒、侍酒服务三部分。这三个部分的考试都是通过口试进行的，每个部分都必须达到总分的75%才算通过。

值得注意的是，考生必须完成每一阶段的考试后才能参加下一轮考试。目前活跃在自己领域的侍酒大师约有240人。这些主侍酒师不仅具备葡萄酒知识，还具备侍酒师应有的社交礼仪和销售能力。

从这里可以看出，艺术行业是有专业化的，酒师和侍酒师是不同的，两者的研究方向和目标也有很大的不同。而且，要三年才能有第一高手。另外，申请费、培训费等。都是不小的开支，所以我们要慎重考虑。