斗鸡之魂酒庄怎么样？

大家好，我是红酒网的客服青春，今天来为大家解答一下有关斗鸡之魂酒庄怎么样？的问题。

斗鸡之魂酒庄怎么样？解答：

1、 Cockfighters Ghost位于澳大利亚新南威尔士州的亨特谷，是该地区的小型精品酒庄。

2、 斗鸡灵魂酒庄的名字来源于一个有趣的传说。1835年，总督麦克格雷带领一群探险家在猎人谷开发建设。在一个暴风雨的夜晚，探险者不得不经过一条被河水淹没的小溪。那时，水很快。其中，一匹名叫“斗鸡”的壮马在驮人过河时英勇牺牲。因此，这条小溪以战马闻名，被命名为“斗鸡溪”。后来，一群劳改犯被送到这里建桥。他们发誓，每一个风雨交加的夜晚，都能看到“斗鸡”的灵魂在村里自由驰骋。直到今天，据说人们还能看到“斗鸡”的灵魂萦绕在河岸的葡萄园里。如今斗鸡魂酒庄出品的葡萄酒的酒标图案是一匹奔腾的骏马，象征着酒庄对“斗鸡”骏马的怀念和酿酒师对酿酒的无限热情。如今，该酿酒厂归阿格纽葡萄酒有限公司所有

3、 斗鸡之魂酒庄所在的猎人谷，是澳大利亚新南威尔士州屡获殊荣的葡萄酒产区。该酒厂致力于生产单一品种的葡萄酒。葡萄园的经理大卫克拉克小心翼翼地栽培着花园里的每一棵葡萄树，所有的葡萄树都种植在排水良好的沙土中。得益于这里常见的多云和海风气候，葡萄园可以酿造出各种特色的美酒。50多年前斗鸡魂酒庄的葡萄园只有20亩，有霞多丽、赛美蓉和少量的设拉子。目前葡萄园种植的主要葡萄品种有霞多丽、赛美蓉、西拉、赤霞珠、黑皮诺。

4、 来自加拿大的杰夫？杰夫伯恩是斗鸡灵魂酒庄的首席酿酒师，负责整个酿酒过程。在获得新不伦瑞克大学的科学学位后，杰夫于2000年搬到亨特谷，在那里他决定投身于葡萄酒行业。2007年，他获得了夏雷大学的葡萄酒科学学士学位。2009年，他被选中参加酿酒师Len Evans开办的酿酒课程，酿酒技艺得到进一步提升。2011年被猎人谷酒业协会授予“后起之秀”称号。2012年被阿格纽酒业公司晋升为首席酿酒师，负责斗鸡魂酒庄的酿酒工作。酒庄通常在夜间采集葡萄，因为在低温环境下葡萄的新鲜度可以得到一定程度的保持。此外，为了强化酒的品种特性，杰夫会将倒酒后的酒汁放入不锈钢发酵桶中进行低温发酵。杰夫怀着对葡萄酒的无限热爱，致力于精心酿造出能够完美展现猎人谷地方特色的葡萄酒。

5、 目前斗鸡魂酒庄主要提供斗鸡鬼、斗鸡鬼储备、普尔岩三大系列葡萄酒。葡萄酒种类包括霞多丽、西拉、灰比诺、赤霞珠和赛美蓉，深受消费者喜爱。

本题解答到此结束，希望对大家有所帮助。