酒知识：白酒里面都有什么成分

现在越来越多的小伙伴对于白酒里面都有什么成分这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道白酒里面都有什么成分，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格(又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味)和质量。

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