酒知识：喜欢喝白酒你知道什么是白酒吗

现在越来越多的小伙伴对于喜欢喝白酒你知道什么是白酒吗这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道喜欢喝白酒你知道什么是白酒吗，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　白酒主要是由高粱、麦子、玉米、米糠、红薯等粮食或者其他果品发酵、蒸馏而成的一种饮料，由于酒液体无色透明，故成为白酒。

　　主要采用的是烧（蒸）工序，所以也叫做烧酒。根据所用的糖化、发酵剂和酿造工艺的不同，可以分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中的麸曲酒又分为固态发酵酒和也太发酵酒两种。

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