酒知识：圣艾登酒庄在哪

现在越来越多的小伙伴对于圣艾登酒庄在哪这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道圣艾登酒庄在哪，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　圣艾登酒庄（St. Aidan Wines）是一座小型的精品酒庄，位于澳大利亚西澳州（West Australia）的吉奥格拉非（Geographe）葡萄酒产区。

　　1991年，菲尔·史密斯（Phil Smith）和玛丽·史密斯（Mary Smith）夫妇创立了圣艾登酒庄。圣艾登酒庄是以当地历史悠久的教堂——圣艾登教堂（Saint Aidan Church）的名字来命名的。1994年到1996年期间，由于菲尔和玛丽对葡萄酒行业一无所知，因此酒庄仅仅种植了一公顷鲜食葡萄和一公顷柑橘树。1997年，玛丽修读完澳大利亚职业技术教育学院（TAFE）的葡萄栽培课程之后，他们在葡萄园栽种了一公顷霞多丽（Chardonnay）和一公顷赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。接下来的几年酒庄不断引进新的葡萄品种进行种植。圣艾登酒庄并没有自己的酿酒厂，而是与杜松酒庄（Juniper Estate Winery）合作酿造葡萄酒，圣艾登酒庄现任酿酒师为杜松酒庄的酿酒师马克·迈森杰（Mark Messenger）。2009年酒庄发布了**款酒，同年8月酒窖正式开放。目前，布伦特·金（Brent King）担任葡萄园经理，负责葡萄的栽培和葡萄园的管理。

　　圣艾登酒庄的葡萄园有典型的地中海气候特征，夏季炎热，冬季温和，降水稀少，光照充足，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。来自弗格森河的充足水源也为葡萄的生长与成熟提供了有利的条件。葡萄园内种植了霞多丽、赤霞珠、麝香（Muscat）、长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）、马尔贝克（Malbec）和丹魄（Tempranillo）等葡萄品种。在葡萄园的管理方面，菲尔和玛丽都具有很强的环保意识，他们会综合治理病虫害，有效地使用天然肥料来确保葡萄树的健康。

　　酒庄现已发布的酒款主要有圣艾登长相思-赛美蓉混酿白葡萄酒（St. Aidan Sauvignon Blanc Semillon）、圣艾登赤霞珠红葡萄酒（St. Aidan Cabernet Sauvignon））、圣艾登霞多丽白葡萄酒（St. Aidan Chardonnay）和圣艾登丹魄红葡萄酒（St. Aidan Tempranillo）等。圣艾登酒庄在2009年的吉奥格拉非葡萄酒展（Geographe Wine Show）中获称**小型生产商（Best Small Producer）。

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