酒知识:图卡斯特隆酒庄怎么样
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图卡斯特隆酒庄(Chateau Tour Castillon)是法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
图卡斯特隆酒庄位于梅多克的圣克里斯特里(Saint Christoly),距离波尔多以北70公里的吉伦特(Gironde)河口附近,地理位置优越。图卡斯特隆酒庄属于佩鲁斯家族(Peyruse Family)。1914年,提奥巴尔·佩鲁斯(Theobal Peyruse)买下了酒庄的产业,经过该家族四代人的经营,如今酒庄的葡萄园面积达21公顷,其中17公顷位于梅多克产区的边缘,坐落在吉伦特河口边上。葡萄园的土壤为砾石土壤,园中种植着40%的梅洛(Merlot)、 40%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、8%的品丽珠(Cabernet Franc)、8%的味而多(Petit Verdot)和4%的佳美娜(Carmenere)。这些葡萄树的种植密度为每公顷5,000株,平均树龄达25年。
图卡斯特隆酒庄收获的葡萄经过的去梗后,会进入现代化的温控发酵罐中进行酿造,酒槽里的微氧还能增强葡萄酒单宁的结构与酒色的深度。酿造得来的葡萄酒会在法国橡木桶中熟成14个月,在酒庄内装瓶。酒庄目前的年产量达到25,000瓶。
图卡斯特隆酒庄出产的葡萄酒香气浓郁,香料、甘草和黑醋栗的香味十足,口感饱满,味道丰富,结构和谐,深受消费者的喜爱。
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