智利红酒最快指南

智利已经成为世界上受欢迎的葡萄酒生产国。这个“细长”的国家，其赤霞珠葡萄种植面积仅次于法国，位居世界第二。受太平洋和洪堡洋流的影响，智利的气候条件非常适合葡萄种植。近年来，智利红酒的品质越来越好，也很实惠。

智利主要的红葡萄种植区：

赤霞珠94，900英亩。

26，280英亩的梅洛。

卡梅纳23470英亩。

西拉的17000英亩土地。

黑皮诺8170英亩。

智利的主要红酒。

1.赤霞珠和波尔多红酒。

智利羊驼赤霞珠红酒。

智利的大多数葡萄园位于中央谷，中央谷包括几个较小的山谷，包括迈坡谷、孔加瓜谷和莫莱谷。中央谷大部分地区广阔平坦，主要生产大量廉价葡萄酒。然而，山麓地区，尤其是普恩特-阿尔托高地和卡查布山谷出产的红葡萄质量更高。智利的赤霞珠红葡萄酒和波尔多红葡萄酒果香浓郁，酸度较高，主要受其气候凉爽的影响。

风格：中度至浓郁，酸度适中，带有黑醋栗、新鲜浆果酱、紫罗兰、巧克力和石墨的味道。

温馨提示：非常好的日常佐餐酒，100元以下就能买到。这些葡萄酒在瓶中陈酿几年后会有很大的改善。建议年份：2007、2009、2011和2013年。

推荐产区：普恩特-阿尔托、卡查布山谷、迈坡高地。

价格：65-100元。

2.卡梅纳红酒。

智利羊驼卡梅纳红酒。

卡梅纳的历史有一种“被冠上尊严”的暗示。19世纪，智利引进波尔多岩屑，因与梅洛相似而被误认为梅洛。直到1994年，专业葡萄研究员让米歇尔博斯科特证实，智利的梅洛实际上是波尔多的卡梅纳品种。卡梅纳葡萄酒香甜多汁，酒体适中，具有独特的红甜椒风味。现在，卡梅纳在波尔多几乎销声匿迹，智利成为了卡梅纳的新基地。

风格：中度酒体，带有覆盆子、甜椒、石榴、巧克力、青椒和石墨的味道，并带有一丝香料的味道。

温馨提示：酒体饱满的卡梅纳葡萄酒通常会加入少量的韦多和西拉，这样更突出的巧克力和紫罗兰的味道就可以与卡梅纳独特的甜味相结合。

推荐产区：卡察布谷、孔家瓜谷。

价格：65-100美元。

3.黑色皮诺红酒。

智利的马卡斯收集黑色皮诺红酒。

智利整个夏天都受到沿海山谷雾天的影响，早晨多雾，气候较凉爽，非常适合黑皮诺的生产。因此，智利的沿海山谷已经成为喜欢温和凉爽气候的夏敦埃酒和黑皮诺酒的热门产区。当然，阳光明媚的午后可以保证葡萄的完全成熟，酿造的黑皮诺葡萄酒充满了李子、草莓和覆盆子的香气。

风格：酒体轻盈，口感柔和，有明显的草莓、覆盆子、奶油、香草、酸奶、橘子皮和矿物质的味道。

温馨提示：品尝时请注意葡萄酒是否在橡木桶中成熟，因为橡木桶对黑皮诺葡萄酒的风味影响很大。一般来说，没有橡木桶的葡萄酒更轻盈、更活泼。黑皮诺在橡木桶中会有更多丁香、香草和烟熏的味道。

推荐产区：利马里谷、卡萨布兰卡谷、圣安东尼奥谷。

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msp;价格：110-230元   4. 西拉红葡萄酒

智利麦卡斯珍藏西拉红葡萄酒

西拉是智利一种非常具有潜能的红葡萄酒。它有两种主要风格：“澳洲西拉子”风格和高海拔风格。澳洲西拉子风格的智利西拉葡萄酒酒体饱满，带有明显的烟熏风味，主要种植于迈坡谷、空加瓜谷和种植面极广的中央谷地产区；高海拔风格的西拉葡萄酒体更清瘦、胡椒风味明显，非常的优雅，主要种植在卡恰布谷和艾尔基谷。国际评论家们对后一种风格的西拉更加推崇，因为它们有更复杂的矿物质风味，陈年潜力更佳，但如果你是一个西拉葡萄酒的爱好者，这两种风格都值得一试。   典型风格：酒体饱满，散发着黑樱桃、石墨、甜李子、黑胡椒、覆盆子和巧克力的风味，带有香料的气息。   温馨指南：你可以多关注下珍藏级别的葡萄酒，因为它们的品质较好，也非常实惠。   推荐产区：利马里谷、空加瓜谷、卡恰布谷、峭帕谷和库里科谷   价格：100-220元   5. 其他红葡萄酒   如果只将智利的红葡萄酒局限于少数几款的话，就显得太狭隘了。智利还有很多值得探索的红葡萄酒，比如马尔贝克、品丽珠、派斯和佳丽酿等。