酒知识:品鉴多款葡萄酒时需要换酒杯吗
现在越来越多的小伙伴对于品鉴多款葡萄酒时需要换酒杯吗这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道品鉴多款葡萄酒时需要换酒杯吗,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
在参加一些大型酒展或者大型品鉴会时,我们总能喝到几十种葡萄酒,而提供给我们的酒杯却很有限,那么在品鉴多款葡萄酒时,需要品鉴一款葡萄酒便换一次酒杯吗?或者用现场提供的清水清洗酒杯吗?
品鉴多款葡萄酒时需要换酒杯吗?
其实不需要在品鉴葡萄酒时更换酒杯,也不需要更换酒款就用清水清洗酒杯,因为用清水清洗酒杯后,杯中或多或少都会残留一些水滴,这些残留下来的水滴会对接下来品鉴的葡萄酒造成影响,使其颜色、香味和味道发生改变。
怎样才能确保葡萄酒杯已达到一定的干净度,的方式只要以下两步:
1、将杯中剩余的酒液喝掉或倒入吐酒桶中;
2、倒入少量接下来需要品鉴的那款葡萄酒于酒杯中,轻轻摇晃使其与杯中的残留酒液接触后倒入吐酒桶中。
以上简单的两步不仅可以清洗前一款酒的残留酒液,还能让杯子为下一款酒“做好准备”。需要注意的是,用于清洗的酒液不宜倒入过多,仅是少量就可将杯子清洗干净,我们无需为清洗杯子而倒满一整杯。
并不是每品鉴一款酒都需要进行这样的洗杯步骤,如果品鉴的葡萄酒属于同一类型,比如仅品鉴红葡萄酒或白葡萄酒时,洗杯并不是很必要。但如果葡萄酒的类型相差甚远,比如你需要相继品鉴白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒,或是说品鉴完干型葡萄酒后需要品鉴甜型葡萄酒时,还是建议使用以上方法清洗杯子。
以上就是所有的关于品鉴多款葡萄酒时需要换酒杯吗的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!
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