谁比普通红酒更健康？

港口可以说是葡萄牙的国酒，但在中国却鲜有人知。虽然葡萄牙是世界第七大葡萄酒生产国，但在同类型葡萄酒(酒精强化葡萄酒)中排名世界第一，甚至法国每年都从该国大量购买和进口。事实上，波尔图葡萄酒和雪利酒都是酒精强化葡萄酒，但它们的酒精含量和含糖量都高于普通的干红/白葡萄酒。既然属于酒，自然有着和红酒类似的保健功效。

波特，在葡萄牙被称为“波尔图”或“维尼奥多波尔图”，是一种香甜可口的强化葡萄酒，产于葡萄牙北部的杜罗山谷。产区独特的风土人情和多种葡萄的精心勾兑，造就了波特酒独特的口感风格。在酿造波特酒的过程中，当酒精发酵达到一定阶段时，加入白兰地烈酒，提高酒的酒精含量，使酵母不再将糖转化为酒精，保留一定的糖分。正是因为这种酿造工艺，波特酒才成为了一款强化型甜酒。波特酒通常用作餐后甜酒，但有时也可以用作餐前开胃酒。它通常与奶酪、核桃和巧克力搭配很好。

波特酒和其他红酒一样，具有很好的养生作用，含有对身体有益的维生素、矿物质、营养物质和抗氧化剂(如类黄酮和白藜芦醇)。最近的研究证明，红酒可以预防前列腺、老年痴呆症和心脏病。此外，新的研究集中在葡萄酒中的多酚——白藜芦醇。红酒中的白藜芦醇主要来源于葡萄皮。白藜芦醇似乎是保护心脏健康的主要贡献者，因为它可以降低有害胆固醇的含量，防止血栓形成和动脉损伤。

至于波特酒是否比其他红酒更健康，恐怕不是这样。与标准干红葡萄酒相比，波特酒的酒精度和含糖量要高得多。因此，在健康方面，红酒比葡萄酒更好。

虽然葡萄酒在健康方面不如红酒，但适量饮用确实能给你带来很多好处。如果你只是偶尔喝一杯波特，你只需要享受它独特的味道。