橙酒产业发展介绍

奥兰治位于澳大利亚新南威尔士州中部山区，北与曼吉接壤，南与考恩接壤，距新南威尔士州首府悉尼约260公里。橙子是澳大利亚最高的葡萄酒产区，海拔600至1150米，气候常年凉爽。当地土壤富含石灰岩、页岩、板岩、硬砂岩、玄武岩等富含矿物质的土壤，主要种植黑皮诺、霞多丽、赤霞珠、长相思等14个以上品种的葡萄。

作为澳大利亚最年轻的葡萄酒产区之一，Orange的葡萄种植历史可以追溯到19世纪。当时，葡萄树与果园里的其他果树混在一起，产出的果实主要用于食用。1877年，橙色铁路建成，便利的交通导致了当地葡萄的大规模种植。到1925年，奥兰治的葡萄种植面积已超过182公顷。然而，早期的橙色葡萄主要用作经济作物，没有投入酿酒。从1980年到1981年，泰德法德尔和克里斯托弗伯克分别在米尔斯洛普的副产区创建了纳什达乐酒庄和森斯布莱德酒庄。这两家酒厂的成立，拉开了橙酒产业蓬勃发展的序幕。跟随这两位先行者的脚步，越来越多的酒庄主来到奥兰治，将葡萄酒梦想扎根在这片土地上。

上世纪80年代，澳大利亚著名酿酒师菲利普肖开始在《橘子》中登台亮相。这位拥有50多年经验的大师曾在本福酒庄、何复酒庄、玫瑰山酒庄等多家国际知名酒庄工作，并在伦敦国际葡萄酒及烈酒大赛中获得“年度最佳酿酒师”等多项国际大奖。1988年，时任玫瑰山酒庄首席酿酒师的菲利普来到奥兰治，在那里他创办了一家以自己名字命名的酒庄。菲利普的到来对Orange来说意义重大，他在业界的地位也让全世界关注Orange。由此，Orange的葡萄酒贸易从此走上了一条宽阔的道路，这个新的葡萄酒产区也逐渐在竞争激烈的葡萄酒市场上站稳了脚跟。

1996年，Orange获得澳大利亚葡萄酒和烈酒协会地理保护标志认证。目前，奥兰治地区有30多家酒庄、40多个品牌的葡萄酒和80多个葡萄园，葡萄园种植面积已经超过1500公顷。

凉爽的气候、适宜的土壤、广阔的土地，让Orange地区成为澳大利亚的“新星”，30多年的快速发展也证明了其在澳大利亚葡萄酒产区舞台上的发展潜力。我们可以拭目以待，看看这位澳大利亚“新星”未来会给我们带来什么惊喜。