葡萄克隆是如何产生的你知道了吗

首先，重要的是要了解葡萄藤是如何种植的。我们今天知道的许多品种(如果不是全部的话)实际上是两个亲本品种的葡萄克隆或突变，如果您愿意的话。例如，发生得更自然的是赤霞珠。尽管赤霞珠是一种广受欢迎的葡萄，但它实际上相对较新，它是品丽珠和长相思葡萄品种杂交的产物，据信发生在 17 世纪的某个时候在法国。这种类型的植物繁殖被称为有性繁殖。

尽管许多酿酒葡萄品种以这种“自然而然”的方式出现在葡萄园中，但其他品种是通过科学获得的。一个例子是比诺塔吉葡萄品种，它是1920 年代南非葡萄栽培教授亚伯拉罕·伊扎克·佩罗德 (Abraham Izak Perold) 将黑比诺和神索杂交而成。Perold 正在寻求创造一种比黑比诺更容易种植的葡萄品种，但仍然具有黑比诺的水果特征和神索的爽朗。

虽然一个发生在田间，一个发生在实验室，但两者都是种子生长在一起创造出新的酿酒葡萄品种的结果。在这些例子中，人们可以说这两个品种有一个母亲和一个父亲，并且继续从该配对中种植葡萄藤在一定程度上保留了这个特定品种的特征，但我们稍后会谈到这一点。