酒知识：小富苏酒庄怎么样

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　　小富苏酒庄（Chateau Petit Faurie de Soutard）诞生于1850年。其园地曾经属于苏塔酒庄（Chateau Soutard），而当时苏塔酒庄又属于另一个更大的庄园。那个大庄园包含了如今的菲力苏酒庄（Chateau Faurie de Souchard）和小富苏酒庄。1978年，雅克·卡地慕兰（Jacques Capdemourlin）与弗朗索瓦斯·阿贝林（Francoise Aberlen）结合，酒庄也因此成为了卡地慕兰世袭产业的一部份，更被卡地慕兰家族视为至宝。

　　卡地慕兰家族拥有和管理着圣埃美隆的好几座酒庄，除了小富苏酒庄之外，还包括卡地慕兰酒庄（Chateau Cap de Mourlin）和拉图奈酒庄（Chateau Balestard La Tonnelle），以及位于蒙塔涅-圣埃美隆（Montagne-Saint-Emilion）的鲁迪酒庄（Chateau Roudier）。

　　小富苏酒庄位于中世纪城镇圣埃美隆以北的石灰石黏土山坡上，现时有8公顷园地，种植葡萄的比例是：65%的梅洛（Merlot）、30%的品丽珠（Cabernet Franc）和5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。该酒庄的酒在五成新的橡木桶内窖藏15至18个月后才灌瓶。小富苏酒庄的佳酿流露出女主人弗朗索瓦斯的矜贵气质，酒风偏向温柔优雅，同时亦充满了层次与内涵。弗朗索瓦斯说，“小富苏酒庄是一座列级酒庄，它生产的酒具有无与伦比的品质，其复杂的口感与柔雅的气质达成了完美的结合。”

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