酒知识：玛德莱娜酒庄怎么样

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　　玛德莱娜酒庄（Chateau Clos La Madeleine）位于法国波尔多（Bordeaux）产区圣埃美隆（Saint Emilion）村，是圣埃美隆的列级酒庄，邻近玛格莱娜酒庄（Chateau Magdelaine）。

　　玛德莱娜酒庄的葡萄园初属于沙托内·科勒宾（Chatonnet Crepin）家族，酒庄建立之初，所产葡萄酒以“玛德莱娜”之名售出。1898年，这座酒庄被一个比利时酒商收购。1911年，酒庄再次被出售，这次收购酒庄的是加卡森-拉斐特（Gachassin-Lafite）家族。1928年，加卡森·拉斐特（Gachassin Lafite）、查尔斯·皮斯图勒（Charles Pistouley）和雅克·卡萨特（Jacques Cassat）组建了一个公司来管理玛德莱娜酒庄。后来，其他两位股东都把股份卖给了查尔斯·皮斯图勒（Charles Pistouley）。

　　1992年，皮斯图勒的后代又将酒庄转卖出去。新的庄主在收购酒庄的同时，还扩建了葡萄园，并对酒庄进行了大范围的修整，例如建造新酿酒室，并把酒窖建在石灰石采矿场。值得一提的是，酒庄特地聘请了金钟酒庄（Chateau Angelus）的庄主赫伯特（Hubert de Bouard）担任酿酒顾问。

　　玛德莱娜酒庄葡萄园内种植着60%的梅洛（Merlot）和40%的品丽珠（Cabernet Franc），土壤以石灰岩和黏土为主。该酒庄的葡萄酒通常在小型橡木桶或不锈钢罐中发酵26天，接着在10℃的温度下冷浸一周，继而在新橡木桶中进行苹果乳酸发酵，之后便是陈酿。葡萄酒在没过滤前先陈酿9个月，接着在全新的法国橡木桶中陈酿18个月。

　　玛德莱娜酒庄的产量较小，介于500-700箱之间。玛德莱娜酒庄红葡萄酒（Clos la Madeleine）是该酒庄的正牌酒。这款葡萄酒酒体饱满，散发着烤面包、李子、黑醋栗和紫罗兰的芳香，入口后还能感受到香草的风味，口感紧致，余韵悠长，十分迷人。

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