如何用红酒和香草烤羊排

原材料：

四根羊排。

培根：

2汤匙红酒，1/4茶匙迷迭香，1/2茶匙意大利香草，1茶匙蒜蓉，1茶匙姜末，1茶匙蜂蜜和1又1/2茶匙烧烤酱。

配菜：

小番茄、土豆、盐和黑胡椒。

练习：

1.将所有腊肉混合均匀，将羊排洗净，沥干水分，放入腊肉中4小时以上

2.将配菜洗净，切成小块备用；提前在烤盘上铺一层橄榄油。

3.将腌制好的羊排铺在烤盘上，在配菜上撒一点盐，用黑胡椒烘烤，放入烤箱200烘烤20分钟左右(中途取出，在羊排上刷一层培根汁继续烘烤)。烤羊排的时间和成熟度根据个人喜好决定，烤箱的温度也根据自己烤箱的气质进行调整。