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酒知识:解答葡萄酒都要经过橡木桶培养吗

要闻 2021-08-25 05:34:00
导读 现在越来越多的小伙伴对于解答葡萄酒都要经过橡木桶培养吗这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大

现在越来越多的小伙伴对于解答葡萄酒都要经过橡木桶培养吗这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道解答葡萄酒都要经过橡木桶培养吗,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

葡萄酒都要经过橡木桶培养吗?

答:并不是所有的葡萄酒都需要经过橡木桶的培养,例如装瓶后一两年即需饮用的葡萄酒,经过橡木桶培养反而会令它失去原来的怡人的清新果香,而且还可能因此破坏口味的均衡感。所以,口味清淡、酒香轻柔的葡萄酒一般避免进橡木桶培养,以免橡木桶的木香和单宁完全掩盖了酒的原味。

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