酒知识:赫杜酒庄是什么等级
现在越来越多的小伙伴对于赫杜酒庄是什么等级这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道赫杜酒庄是什么等级,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
赫杜酒庄(Chateau du Retout)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
19世纪末期的根瘤蚜虫害几乎摧毁了梅多克地区所有的葡萄园,再加上战争以及酒庄内部分裂等因素,波尔多的许多酒庄都荒废掉了,而赫杜酒庄正是其中一座许久不栽培葡萄树的酒庄。20世纪50年代时,卡波(Kopp)家族购得赫杜酒庄,该家族成员带着极大的耐心逐渐地修复并重建酒庄,并使酒庄得到了正常的生产。目前,酒庄仍由卡波家族经营。
赫杜酒庄目前的葡萄园面积共34公顷,其中红葡萄的面积为32公顷,其中有68%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有25%的土地用来栽培梅洛(Merlot) 葡萄,还有7%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为30年,种植密度为6,666株每公顷。此外,酒庄还有2公顷土地用来栽培白葡萄品种。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的发酵罐中发酵数周,发酵得来的葡萄酒之后会进入28%新的法国橡木桶中熟成12个月。
赫杜酒庄共出产两款葡萄酒——赫杜酒庄干红葡萄酒(Chateau du Retout, Haut-Medoc, France)和赫杜酒庄干白葡萄酒(Le Retout Blanc, Vin de France)。
以上就是所有的关于赫杜酒庄是什么等级的消息,希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持,感谢阅读!
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