酒知识：巴武酒庄怎么样

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　　巴武酒庄（Barnwood Vineyards）位于美国加利福尼亚州的圣巴巴拉（Santa Barbara）葡萄酒产区。

　　巴武酒庄是在圣巴巴拉县东部的高海拔地区发展葡萄园的先驱。其位于海拔3,200英尺高度的葡萄园在世界各大酿酒葡萄生产地区中也是颇为独特的。虽然这个狭小地区的葡萄种植历史已超过15年，但该地区的商业潜力只是在近才被发掘，现已广泛种植波尔多和罗讷河谷葡萄品种。 巴武酒庄葡萄园独特的高山风土提供了多样化的适合各个葡萄品种生长的自然条件。沙漠较高的温度被从库亚马河吹来的凉爽微风降低，这道风穿过整个山谷，直至大约30英里外的太平洋，它把山谷分成两个部分。在葡萄的生长季节，每天的温度可以在50度上下波动。这种气候，加上排水良好的砾石和沙质壤土，有助于出产具有强烈的性格特点的优质葡萄酒。

　　巴武酒庄的葡萄园出产各种优质的葡萄，无论是波尔多还是罗讷河谷的葡萄品种都能在这里茁壮成长，酒庄主要的葡萄品种是长相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），用这些葡萄酿造的葡萄酒有着丰富的个性。

　　巴武酒庄的酿酒理念是要酿造那些独自饮用时有足够的柔顺，同时又能保持纯粹的品种特征的葡萄酒，这些葡萄酒与来自世界各地的各种美食能够很好地搭配。酒庄的葡萄园工作和酿酒流程都是手工进行的，并且确保酒庄的葡萄酒是性价比的。在巴武酒庄，人们总是以自然的方式生产出物美价廉的葡萄酒，不使用化学杀虫剂和剂。酒庄的葡萄酒酿造既注重保护环境，又迎合了消费者对于健康生活方式的需求。巴武酒庄还将继续探索循环利用产品和环境友好型的包装。

　　巴武酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Long Shadow Petite Sirah、Trio Cabernet Sauvignon - Merlot - Shiraz、Merlot、Cabernet Sauvignon和Sauvignon Blanc等，深受消费者的喜爱。

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