酒知识:富林酒庄怎么样
现在越来越多的小伙伴对于富林酒庄怎么样这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道富林酒庄怎么样,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
富林酒庄(Flynns Wines)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的西斯寇特(Heathcote)产区,是该产区内的一座精品酒庄,曾被葡萄酒大师詹姆士?韩礼德(James Halliday)评为5星级酒庄。
富林酒庄创建于1999年,其创始人是格雷格·富林(Greg Flynn)和娜塔莉·富林(Natala Flynn)。为了寻找合适的葡萄栽培地点,富林夫妇共耗时18个月,访问了45个地方后,才找到如今酒庄的地点。富林夫妇不辞劳苦,还亲自安装网格线缆,修建了葡萄园。如今,富林酒庄已发布了它的第10个年份葡萄酒,这是富林夫妇辛勤劳作的证明。
富林酒庄的葡萄园占地面积约4.12公顷,以红色寒武纪土壤为主。葡萄园内栽种了西拉(Shiraz)、桑娇维塞(Sangiovese)、华帝露(Verdelho)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等葡萄品种。富林夫妇严格控制葡萄产量,以低产量确保葡萄果实的高品质。还避免使用化学肥料或除草剂,定期组织人工修剪葡萄藤、清理园内落叶和害虫。在葡萄收获期间,以人工方式进行葡萄采摘。
富林酒庄除了采用庄内葡萄园果实进行酿酒外,还从外部葡萄种植者处购买优质葡萄。富林夫妇采用传统的酿酒工艺。所有葡萄经过人工精心筛选,留下颗粒饱满圆润的葡萄。去梗破皮后倒入不锈钢罐中自然发酵,尽量避免人为干预,保证葡萄酒的纯正风味。发酵完成后,将葡萄酒倒入篮式容器内压榨,以获取更多的单宁。之后再由人工倒入橡木桶中进行熟成。,酿造完成的葡萄酒在酒庄内进行装瓶。
富林酒庄现已推出多个酒款,获得广大葡萄酒消费者的认可。值得一提的是,该酒庄2012年份和2013年份的西拉红葡萄酒都获得了詹姆士?韩礼德的高度评价,其得分分别是91分和95分。
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