酒知识：葡萄酒瓶塞味的来源

现在越来越多的小伙伴对于葡萄酒瓶塞味的来源这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道葡萄酒瓶塞味的来源，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　葡萄酒瓶塞味的来源是一些微生物，这些微生物腐蚀氯化物就会产生产生难闻的气味分子TCA(三氯苯甲醚)。而氯化物是不仅在瓶塞生产过程中必不可少的清洁剂，也应用在木头支架和仓储托盘的清洁上。

　　不过近的研究表明，借助“超临界二氧化碳”的处理工序清洗，可以保证不出现劣质瓶塞。有的时候还有朋友会担心自己分辨不出来有瓶塞味的葡萄酒，其实大可以放心。只要葡萄酒里有非常微量的TCA，人的嗅觉就足以可以识别出来。

以上就是所有的关于葡萄酒瓶塞味的来源的消息，希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持，感谢阅读！