酒知识：宝林酒庄建立于什么时间

现在越来越多的小伙伴对于宝林酒庄建立于什么时间这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道宝林酒庄建立于什么时间，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　宝林酒庄（Clos Du Bois）位于美国加利福尼亚州（California）索诺玛县（Sonoma County）葡萄酒产区。

　　宝林酒庄创始人Frank Woods游览法国葡萄酒产区回到加州后，就萌生了要将优雅的法国葡萄酒与果香突出活泼的加州葡萄酒进行联姻的想法。后来几十年过去后，酒庄坚持不懈地遵循其手工酿酒哲学，不断酿制出精致而平易近人的美酒佳酿。1974年，酒庄首次发布经典霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。1978年，开启了葡萄园指定项目（Vineyard Designates）。1979-1980年，Calcaire 和Flintwood加入了葡萄园指定项目活动中。20世纪80年代，酒庄经典葡萄酒增加了梅洛（Merlot）和长相思（Sauvignon Blanc）。20世纪90年代早期，酒庄发布经典仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒，同年搬迁到当前的位置。20世纪90年代，酒庄酿造出索诺玛珍藏系列（Sonoma Reserve Series）葡萄酒。进入21世纪后，酒庄独立出精选的葡萄园以酿造**系列的葡萄酒。

　　宝林酒庄葡萄园面积将近800英亩，坐落在活力四射的索诺玛县和加州海岸。葡萄园拥有一批忠实的葡萄种植者，并结成长期合作关系。酒庄会与种植者们一同分享葡萄酒知识、酿造技术等。酿酒师负责人Gary Sitton将农业种植视为是一项科技与艺术的结合，获得食品科学硕士的他担任酒庄酿酒师后全身心投入到酿酒工作上，以生产出具有索诺玛县独特风土特征的葡萄酒而倍感自豪。酿酒师的目标就是要酿造出能反映产区特征，平易近人且精致的葡萄酒。酿酒师与种植者保持密切的联系，以随时掌握葡萄的情况。

　　宝林酒庄出产有红葡萄酒和白葡萄酒，如1998 Clos du Bois Briarcrest Cabernet Sauvignon 1.5L、2010 Clos du Bois Sonoma Reserve Cabernet Franc Alexander Valley、2010 Clos du Bois Sonoma Reserve Tempranillo等红葡萄酒以及2012 Clos du Bois Sauvignon Blanc North Coast、2011 Clos du Bois Sonoma Reserve Chardonnay Russian River Valley和2011 Clos du Bois Calcaire Chardonnay Russian River Valley等白葡萄酒。

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