酒知识：葡萄酒品鉴注意事项有哪些方面

现在越来越多的小伙伴对于葡萄酒品鉴注意事项有哪些方面这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道葡萄酒品鉴注意事项有哪些方面，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　1、不同类型的葡萄酒需要不同的饮用温度，即使是同样类型的葡萄酒（如干红、干白等），由于产地不同、风格不同、年份不同，适饮温度也会随之而异。如果葡萄酒的饮用温度过低，会使酒的内涵不能得到体现；而温度过高，则会让原本品质细腻的葡萄酒也变得粗糙。甜味会随温度的升高而逐渐增强，在10℃~14℃的范围内，酸味基本不会发生变化；2、每一种葡萄酒都有理想的饮用温度。一般说来，白葡萄酒的饮用温度要比红葡萄酒低，因为白葡萄酒的酸度比较高，以清爽的口感和果香为主要特色，温度过高会使酸味变重；而红葡萄酒则以复杂的香气和丰富、厚实的口感为主要特色，温度过低会使香气被封闭起来，温度过高则酒精味会变得很重，从而影响香味体现。

　　各类型葡萄酒的适饮温度如下：

　　加强酒：17度—20度　　浓郁型干红葡萄酒：16度—18度　　简单的干红葡萄酒：14度　　浓郁型干白葡萄酒：14度—16度　　简单的干白葡萄酒：12度—14度　　桃红酒：10-12度　　香槟、起泡酒、甜酒：5度—6度

以上就是所有的关于葡萄酒品鉴注意事项有哪些方面的消息，希望读者能够一如既往的给予小编最大的鼓励和支持，感谢阅读！