酒知识：如何与好葡萄酒轻松邂逅

现在越来越多的小伙伴对于如何与好葡萄酒轻松邂逅这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道如何与好葡萄酒轻松邂逅，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　红白葡萄酒分别搭配红白肉

　　据介绍，上世纪90年代，国内葡萄酒市场才开始启动。

　　据意大利三大产区红酒代理尹啸峰介绍，其实葡萄酒并不等同于“红酒”。葡萄酒有红、白之分，红葡萄酒是用紫黑葡萄酿造的，白葡萄酒是用白葡萄或去了皮的紫黑葡萄酿造的。红葡萄酒的颜色来自紫黑色的葡萄皮，葡萄皮对酒的品质影响非常大。酿造白葡萄酒时葡萄是先榨汁再发酵的。白葡萄酒通常只能作为餐酒，应该在3~5年间用完。而红葡萄酒则含有细腻的单宁，好的年份、品质好的葡萄酒可以长期存放，的葡萄酒甚至可存放几十年。

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