葡萄酒品鉴:葡萄酒入门之葡萄酒颜色
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于葡萄酒入门之葡萄酒颜色的消息!
观察一款酒的颜色,我们可以获知很多信息。本文将带领各位葡萄酒入门者来认识一下各类葡萄酒都有哪些常见的颜色及这些颜色所反映的重要信息。葡萄酒的颜色其实能告诉我们很多信息,最重要的一点是我们可以通过颜色来推断一款葡萄酒的品质和酒龄。亲,在杯中倒上适量葡萄酒,将酒杯倾斜45度,跟着小编一起,借助酒的颜色,推断一下杯中美酒的品质吧!
一、白葡萄酒
1. 棕色:一款白葡萄酒稍带棕色表示此酒的原料可能使用了部分的干葡萄;如果此酒已经完全变成棕色,则表示此酒已经被氧化了,不再新奇了。
2. 琥珀色:此颜色是很多采纳部分干葡萄酿制的葡萄酒的典型颜色。此外,这种颜色也表示此酒可能已氧化。
3. 黄棕色:一般表示此酒经过了橡木桶陈酿,或是经过较长时间的瓶中陈酿。
2002年旭金堡酒庄贵腐甜白葡萄酒
4. 金色:一款品质出众的白葡萄酒,达到成熟时期后,一般会呈现出这种颜色。
5. 稻草黄:此颜色表示一款酒的酒龄适中。
6. 黄绿色:表示此酒非常年轻。
二、桃红葡萄酒
1. 薰衣草色:这是年轻的桃红酒的颜色。
2. 玫瑰色:这是经短时间带皮发酵的桃红酒的典型颜色。
3. 三文鱼色:这种颜色表示此酒是采纳红葡萄、经较短时间带皮发酵酿制而成。
4. 草莓色:这种颜色表示此酒是采纳红葡萄、经较长时间带皮发酵酿制而成。
5. 橘黄色:随着陈年的进行,一些桃红会浮现一些黄褐色;不过,如果浮现棕色,则常意味着此酒正在氧化。
三、红葡萄酒
1. 紫色:表示此款红葡萄酒非常年轻,还未成熟。
2. 宝石红色:表示此酒已经进展一段时间了,但依旧十分年轻。
3. 石榴红色:表示此酒已经达到了成熟的巅峰时期。
4. 红棕色:这种颜色通常会浮现在酒龄较长,但酒中各个因素依旧均衡的酒中。
5. 深棕色:这种颜色表示此酒已经过了其巅峰期,不过一些陈年能力强的酒转变为深棕色后仍然适宜饮用。
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