葡萄酒品鉴：霄峰之战国产酒与进口酒盲品PK

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于霄峰之战国产酒与进口酒盲品PK的消息！

一款酒，在尝过之后，仍然有人情愿花钱买就是成功的，从这方面来看，今天的胜者不止一位。

今天的活动是在上海的葡尚举行的。

葡尚是土豪的公司，有品味的土豪。因为这个土豪不太冷，哦，不，因为这个土豪不喝Chateau Lafite，他喝的是Clos de Vougeot。

酒会还未开始的时候，土豪对我说：这里有我朋友送来的几箱酒，你拿两瓶在品鉴会上漱漱口吧。

6：20多的时候还差一位酒友未到，于是就放了一段关于葡萄酒的视频，顺便把土豪的漱口酒品了。

所以刚开始盲品的两款是

1号：颜色比较浅，酒体也比较薄，略带有草本味，红色水果香气虽然比较弱，但也算达到一定阈值，收尾中等。 有4位酒友比较喜欢这款酒。

2号：颜色较深，酒体偏厚重，黑色果香浓郁充沛，单宁中等，但酸度在收尾嗖的一下凸显了出来，让许多酒友觉得她不够平衡。仍有4位酒友喜欢这款酒。

结论：因为最终4 VS 4，所以算平手。但理论上讲，2号无论在葡萄的成熟度还是香气的浓郁度上，都比1号高一个档次，所以我个人认为是2号胜出。

答案：山西小戎子蓝标葡萄酒 VS 山西小戎子黑标葡萄酒。

土豪的朋友也是土豪，自己都有酒庄。。。

进入正题，6款酒是个人独自盲品完后，再一对一对讲解的，顺序打乱。

3 VS 4

3号刚开始草本味是相当重的，醒了两个小时后烟熏味变的比较明显，口感上青涩感、青椒味比较强，不过中段有不少甜美感，应该有不少比例的美乐吧，中等单宁，酒体中等略偏薄。收尾略有灼热感，中等长度的余味。

4号香气沉闷，但入口果香充沛，甜美多汁，略低的单宁，细腻，但中段太软，缺少骨架，收尾酸度高，略苦，中等余味。

8人喜欢3号，很多人认为3号相对平衡；6人喜欢4号，觉得她果香在口感上表现不错。

答案：山西怡园庄主珍藏红葡萄酒2010 VS 西澳Cullen Mangan 2010 。

结果比较令我意外。因为3号比我以前尝过的09年份失了一些水准，成熟度、酒体都略欠缺了些，但仍能让此次多数酒友喜欢，还是证明酿酒团队的努力的。4号实际上是个乌龙，因为其实她是Malbec为主的一款酒，但注重于做一款易饮型的葡萄酒，所以没有架构感，甚至知道答案后，酒友都大呼不可能是Malbec。

呵呵，不错的开头么。其实我对怡园庄主珍藏红葡萄酒的2009年份真的念念不忘。我自己的一次盲品经历，两位其他酒友对10与09的对比评价，都让我坚信09的品质。固然葡萄酒毕竟是农产品，要看天吃饭的。

5 VS 6

5号浓郁的黑果香气，略带点让人生疑的酱油味。入口甜美，但略酱油味，收尾有烧糊味，，肯定是出问题了，可能是受高温影响过。惋惜。不过前段表现还是不错的。

6号不错的烟熏味，口感上黑色果香、橡木烟熏、香料味都表现不错，构架、单宁中规中矩，收尾中等。其实，刚开瓶的时候尝起来比现在的状态要好的多，饱满而活跃，现在状态略有下降。

4人喜欢5号，认为他浓郁饱满；9人喜欢6号，认为他经典、平衡、和谐。

答案：宁夏银色高地阙歌2011 VS 波尔多优质中级庄Château Pontensac 2009 。

7 VS 8

7号肯定是受益于两个小时的醒酒，刚开始都是树叶味，两小时后，橡木的奶油香草味出来了，高酸度，酒体中等，酒精略高，收尾微苦，中等收尾。整款酒构架有力，就是细瘦了些，复杂度、收尾都有一定质素。

8号无论是香气的浓郁度、酒体饱满度、收尾长度都比8号多了那么一点点，固然，质量也就高了那么一点点。

4人喜欢7号，认为她比较优雅，10人喜欢8号，认为香气、果味都够劲，收尾单宁虽然太强了些，但仍有不少陈年潜力，而且那种人人皆知的桉树叶味，更是让猜澳洲酒的酒友增加了不少自信心。不少人认为7号与8号风格非常相近，只不过8号比7号整体大一圈。

答案：7号贺兰山霄峰干红葡萄酒 2010VS 8号澳洲Wynns Coonawarra John Riddock Cabernet Sauvignon。

基本上大家都已经猜出7号是霄峰，虽然没有比过8号，但大家对霄峰的实力还是肯定的，但一部分人就是觉得性价比不是很好，如果再廉价一些就好了。

因为5号阙歌出了点状况，所以我又搞出一瓶酒来盲品。大家说，又是国产酒么？ 当闻到酒香的那一霎那，大家都说这肯定不是国产酒。这是一款葡萄相当成熟，甜美浓郁的酒。而且还有几位酒友猜中了是美国Napa的。

答案：姚明的纳帕勋章 2010。

最后要决定哪些酒是胜利者，我就问了一个问题：“现在大家这些酒都尝过了，如果你必须要花钱买其中的一瓶酒，你会买哪一瓶？”

Château Pontensac 2009 5人

山西怡园庄主珍藏红葡萄酒2010 4人   

姚明纳帕勋章2010 4人

澳洲Wynns Coonawarra John Riddock Cabernet Sauvignon 3人

贺兰山霄峰干红葡萄酒 20101人

所有投票我都是旁观者。

品完酒后，又与大家就国产酒进口酒热烈讨论了一番，大家的一致看法就是：国产酒好了，进口酒也会受益，消费者也会最终受益。

另外，今天的结果也算不了什么，从十几年前国产酒是所谓的“三精一水”，到后来的“半汁葡萄酒”，再到“全汁葡萄酒”，然后现在浮现这么多精品小酒庄，国产酒毕竟也是在进步。再从其他各城市机构公布的盲品结果来看，酒的状态略有不同，所以这次能让大家认识国产酒的实力才是最重要的收获，友谊第一，比赛第二。   我觉得，一款酒，在尝过之后，仍然有人情愿花钱买就是成功的，从这方面来看，今天的胜者不止一位。