酒知识:蒂姿酒庄建立于什么时间
现在越来越多的小伙伴对于蒂姿酒庄建立于什么时间这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道蒂姿酒庄建立于什么时间,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
蒂姿酒庄(Deutz)于1838年在法国香槟产区的艾伊(Ay)地区成立,创始人是威廉·蒂姿(William Deutz)和皮埃尔·戈尔德曼(Pierre-Hubert Geldermann),其官方名称是蒂姿·戈尔德曼(Deutz Geldermann)。
这两位创始人都是普鲁士的移民,他们虽然早期没有自己的葡萄园,但是仍然拥有自己的办公室。之后,两位创始人的儿子赫拿·蒂姿(Rene Deutz)和戈尔德曼·阿尔弗雷德(Geldermann Alfred)继承了蒂姿香槟酒庄。当时他们的主要销售范围是英国、德国和俄罗斯。在1906年,第三代继承人赫拿·拉雷(Rene Lallier)和查理·凡·卡塞尔(Charles Van Cassel)继承了该酒庄。接下来蒂姿酒庄陷入了非常艰难的时期,他们既要应对1911年当地的骚乱(骚乱中破坏了该酒庄的葡萄树和仓库),又要应对1929年的经济危机,到了1938年,约翰·拉雷(John Lallier)(赫拿·拉雷的儿子)继承了该酒庄,而他面对的是第二次世界大战的严峻考验。尽管如此,凭借蒂姿香槟极其优异的品质,蒂姿酒庄在上声名大振。1972年,约翰·拉雷的儿子安德鲁(Andrew)成为了该酒庄的CEO。
1983年,路易王妃(Louis Roederer)收购了蒂姿香槟酒庄,将大量的资金注入到该酒庄的葡萄酒酿造业中,之后,蒂姿酒庄拥有了Chateau Vernous 和Delas Freres的所有权。1988年,蒂姿酒庄又同新西兰酒庄蒙大拿(Montana)合作,在新西兰的马尔堡产区(Marlborough)酿造起泡酒。在上世纪90年代初,蒂姿酒庄同贝灵哲(Beringer)酒庄在美国加州共同建立了蒂姿马颂(Maison Deutz)。在1997年,蒂姿酒庄同贝灵哲酒庄由于不满意蒂姿马颂的盈利表现,所以将其出售给加州当地的酿酒商,并更名为Laetitia。
在法国香槟区,蒂姿香槟非常受欢迎,其价格并没有其它大香槟品牌那么高,但是香槟的质量却有过之而无不及。一般蒂姿香槟都会呈现出非常诱人的金黄色,气泡细腻,且非常活跃。香气中带有比较明显的花香,典雅迷人,还带有淡淡的橙子味,此外还可以闻到很细微的烤面包香。口感平衡圆润,果味浓郁。
蒂姿艾沐(Amour de Deutz)白中白香槟是蒂姿香槟系列中出名的一款,创始年份为1993年,每年的产量仅15,000瓶左右,葡萄配比为特级园(Grand Cru)及一级园(Premier Cru)霞多丽老藤精选葡萄,其中特级园Le Mesnil-sur-Oger占60%,特级园Avize占35%,一级园Villers Marmery占5%。在香槟区各葡萄品种中,同样树龄下,霞多丽的根系在白垩土中扎得深,其葡萄中的矿物质风味则表现得更加硬朗和集中。
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