葡萄酒品鉴：酒之魂感受童年记忆里的黑莓味

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于酒之魂感受童年记忆里的黑莓味的消息！

西拉、仙粉黛等红葡萄品种酿造的红葡萄酒往往会带有浓郁的黑莓气息，让人想起童年时的经历。

染成紫红色的指头，被荆棘刮破的小手小脸，弄脏了的膝盖，还不时一阵阵的瘙痒，还记得童年那熟悉的景象吗？没错，这就是那充满诱惑的黑莓留在我们脑海中不可磨灭的记忆。那费尽心思去采摘的心情，那如获至宝般地欢跃，所有的一切都融汇在了那酸酸甜甜的美味中。

红葡萄品种如西拉和仙粉黛等酿造的葡萄酒往往会带有浓郁的黑莓味，有时如黑莓果实般真实，有时又象刚刚出炉而布满着果酱味的黑莓派般馥郁。在葡萄酒中，虽然有些人诟病这种黑色果味有点喧宾夺主的感觉，但是正是这种果味带给我们美的享受，其从一而终，层出不穷，就如童年记忆里的那抹滋味一样。 　　1、酒名：Torbreck The Factor, Barossa Valley, Australia

参考译名：托布雷管家干红葡萄酒 　　推举理由：该酒采纳老藤西拉酿造，酒色显深紫红，酒体醇厚，口感饱满，充满黑莓等黑色水果味，有层次，单宁成熟，结构平衡，装瓶前还用少量的维欧尼调配，增加了其复杂性。 　　2、酒名：Errazuriz Single Vineyard Shiraz, Aconcagua Valley, Chile

参考译名：伊拉苏单一葡萄园西拉干红葡萄酒 　　推举理由：该款是智利酒王伊拉苏酿造的西拉干红葡萄酒，浓郁的橡木味中裹着牛奶巧克力、奶油、香草气息，酒体厚重，黑莓和果酱味馥郁，口感圆润。 　　3、酒名：Chateau de Campuget 1753, Costieres de Nimes, France

参考译名：康普济酒庄1753干红葡萄酒 　　推举理由：该款罗讷河红葡萄混酿充满浓郁的红色和黑色浆果味，还伴有烟熏味、胡椒味等，酒体醇厚，单宁耐嚼，余味悠长。