酒知识：艾伯特王子酒庄建立于什么时间

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艾伯特王子酒庄（Prince Albert Vineyard）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）吉龙（Geelong）葡萄酒产区。该酒庄以酿制品质突出的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒见长。

该酒庄坐落在Waurn Ponds Valley朝北的山坡上，是澳洲培植品质**的园地之一，占地面积达2公顷。这里拥有石灰泥灰岩土壤，在这些土壤顶部还有半米深的红色石灰土，非常有利于葡萄的培植。1857-1882年，这里初是用于葡萄园的种植。直到1975年，Bruce Hyett将这里进行重新建设，成为了今天所见的艾伯特王子酒庄。现在，该酒庄由大卫?叶茨（David Yates）所有。

艾伯特王子酒庄相信，**的葡萄酒源于优质的葡萄园。自1998年起，酒庄获得了澳大利亚有机种植的葡萄认证。酒庄采用有机种植方式培植葡萄，坚决不使用任何化学物质。酒庄所产用的酿酒葡萄全部源于自有的葡萄园。园区内主要种植黑皮诺葡萄。在园区内，酒庄通过人工方式修剪葡萄树。某些葡萄经过采摘后会立马进行压碎，放在开放的混凝土发酵罐中进行踩皮，之后再将葡萄汁进行苹果酸乳酸发酵。发酵结束后，葡萄酒被放在新或旧的法国橡木桶中陈年约12个月，在装瓶前，为了防止葡萄酒过快氧化，酒庄会向葡萄酒添加少量的二氧化硫。

艾伯特王子酒庄以出产黑皮诺为主，如Prince Albert Pinot Noir, Geelong, Australia等。葡萄酒已在澳洲出售，并销往新西兰马尔堡、悉尼和伦敦等地区和国家。

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