葡萄酒品鉴:教你如何成为侍酒师
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于教你如何成为侍酒师的消息!
你想成为一名优秀的侍酒师吗?本文将为您提供一些切实的建议。 ABSTRACT: How to become a sommelier detailed in 3 steps. Learn the real details on what you can do to prepare yourself for a life in the wine business.衣着整洁、举止优雅、彬彬有礼、谈吐不俗......电影电视中的侍酒师形象已经深深地驻扎在人们的脑海中。而随着服务业的快速进展,侍酒师已逐渐走进国人的视野,再加上其光明的职业前景和不错的薪酬,侍酒师已成为炙手可热的职业。那么,你想成为这样的人吗?我们应该如何才干成为一名合格的侍酒师呢?本文将为有志成为优秀侍酒师的你提供一些切实的建议。
一、理论学习的自我积存阶段 在这一阶段,掌握葡萄酒的基本知识,训练口感,培养味蕾,是增进葡萄酒知识和掌握品酒技巧的最佳时期,也是最有趣的阶段。一般来说,都必须经过以下三个方面: 1. 学着品酒和写品酒笔记 说到品酒,路线几乎都一样,无外乎从颜色讲到风味,从余味讲到平衡性,再讲到陈年潜力和适饮时期等等。但每个人又都有自己的品酒心得,因此这就是一个如何培养自我口感,形成自我品酒习惯的过程。一般来说,我们可以通过品尝那些经典葡萄酒入手,熟悉其口感,并着手写详尽的品酒笔记。在实践中学习,一边学习一边积存知识。 2. 学习世界主要葡萄酒产区知识 法国、意大利、西班牙和美国是世界四大最主要的葡萄酒产酒国。固然,别的产区也很重要,但最好从这些最知名的入手,逐个熟悉这些产区的特点,品尝其葡萄酒,找出其各自的特点。固然这个时候如果能借助葡萄酒书籍的帮助那就更好了,也可根据个人习惯制作读书识记卡片,牢记基础知识。 3. 学会基本的侍酒礼仪 向客人介绍酒款、开瓶以及倒酒是侍酒过程中被称为艺术的技能,不过最容易被人忽视。学会基本的侍酒礼仪和肢体语言是每一位合格侍酒师的必经之路,固然你也可以从说书本中学习一些有用技巧和注意事项等。 二、实践学习的自我修成阶段
在餐饮行业中的实践过程是快速掌握足够技能的重要途径,不过在获得相应的资格认证之前要得到这样的职位还是比较困难的。 1. 适合获得侍酒经历的工作都在哪? 以葡萄酒为主的餐厅、酒吧、品鉴室、酒店等等都是你的选项。有些地方的工作可能看上去比较谦卑,但事实上,这些地方才是最磨砺人潜力的地方。 2. 理想的职位是怎样的? 理想的职位一般会:为员工提供品酒机会和培训;为员工参加相应的考试提供贷款或支付费用;为完成销售任务的员工提供相应的奖励;经常更换酒单;为员工提供进修机会等等。 3. 如何展示自我? 一个合格的侍酒师必须是谦逊的、上进的、孜孜不倦的,而且衣冠楚楚,做事干劲利落,不仅能满足顾客的需要,而且还能为餐厅带来更多收入。 三、获得侍酒师资格认证
1. 成为侍酒师需要资格认证吗? 这是不需要的,但是如果拥有资格认证,那你的工作机会也就更多了。 2. 获得资格认证所需费用如何? 根据不同的课程安排,获得侍酒师资格认证的花费大约在5000-6000元左右,这不包括那些自掏腰包的购酒费用。 3. 选择哪种课程? 你可以根据个人的时间和学习阶段选择适合自己的课程。 4. 与同行保持联系 成为侍酒师其中的乐趣妙不可言,不过更多的好处还要在于与你的同行们交流了。在通过资格认证后,你就可以找到一大圈专业的侍酒师同行了,与他们分享经验,切磋品酒和侍酒心得,何乐而不为?(编译/Kyle)
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 亚马逊将推出彩色版Kindle:采用元太彩色电子纸技术 事情经过是怎样的?
- 完全靠感知设备!蔚来智能驾驶开启先锋领航用户招募 事情经过是怎样的?
- 长歌当哭的意思
- 欣喜若狂的意思
- 专为中国市场打造:迈巴赫正式取消至臻豪华概念车量产计划 事情经过是怎样的?
- 399元 iQOO TWS2无线耳机预售:44ms全链路低延迟 事情经过是怎样的?
- 《我的同居女神竟是小姨子!》Steam页面上线 发售日期待定 事情经过是怎样的?
- 腾势D9 2024款3月6日发布!赵长江:一直被模仿 从未被超越 事情经过是怎样的?
- 韩版“理想MEGA” 现代STARIA混动版官图发布:百公里7.7升油 事情经过是怎样的?
- 微软悄然延长Win11 22H2更新时间:最长到2025年6月 事情经过是怎样的?
- 超越7500台!上汽大众公布ID.家族2月销量 事情经过是怎样的?
- 内燃机不死!布加迪官宣全新V16发动机:声如天籁 事情经过是怎样的?
- 中国承担全球最大人造太阳主机安装:总工期35个月 事情经过是怎样的?
- 纯净配方驱蚊更安心 拜耳蚊香液14.9元限购1单(日常34.9元) 事情经过是怎样的?
- 移动产业最高荣誉!华为一举斩获七项GLOMO大奖 事情经过是怎样的?
- 小米SU7配置价格图曝光 官方辟谣:很唬人、一眼假 事情经过是怎样的?
- 雏鹰展翅的意思
- 身无长物的意思
- 2099元起 vivo S18“菱紫”色上架:菱格设计、5000mAh电池 事情经过是怎样的?
- 知名主播“一条小团团”被曝涉案金额大 网友担心导航语音包下架 事情经过是怎样的?
- 《沙丘2》盛大开盘 事情经过是怎样的?
- 小米Civi 4配置曝光:首次用上骁龙8系旗舰芯、徕卡联名 事情经过是怎样的?
- 全国有路都能开!小鹏汽车正式推送无限XNGP辅助驾驶 事情经过是怎样的?
- 用这个姿势睡觉真的很香、但身体很快就废了! 事情经过是怎样的?