酒知识：皮尔帕亚尔酒庄建立于什么时间

现在越来越多的小伙伴对于皮尔帕亚尔酒庄建立于什么时间这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道皮尔帕亚尔酒庄建立于什么时间，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

皮尔帕亚尔酒庄（Pierre Paillard）坐落于法国香槟（Champagne）布兹（Bouzy）葡萄酒产区，是一家列级酒庄。

早在18世纪初期，帕亚尔家族便定居于此，经过8代人的努力和传承，他们拥有了自己独立的大家宅，种植葡萄的雄心也由此萌发，并日益扩大。

布兹处于蒙塔德兰斯（Montagne de Reims）的中心地带，是世界上的**黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）的产区。因此，酒庄的葡萄园全部为列级葡萄园，面积多达11公顷，主要种植的葡萄品种是黑皮诺和霞多丽。

酒庄葡萄园的风土条件十分优越：土地顶部或底部倾斜，拥有充足的阳光，肥沃的土壤及古老的葡萄树，这些都为酒庄带来的财富。它的酿酒葡萄都采摘于酒庄葡萄园，用这些葡萄酿成的葡萄酒口感圆润顺滑，酒体饱满。凭借其得天独厚的优势，酒庄享誉世界。

酒庄葡萄酒的酿造，都经过了严格而周密的计算。首先是葡萄采摘时间的选择，这是影响葡萄酒品质的重要因素；葡萄经过精心挑选后，才能进入下一个环节；然后是均衡问题，在发酵时必须要控制好葡萄酒的酸甜度。

皮尔帕亚尔酒庄坚持“精而不泛”的原则，为消费者酿造出许多品质的葡萄美酒，并多次在世界各种葡萄酒大赛上摘得奖项。自创建以来，已发布的酒款有Pierre Paillard Bouzy Rouge、Pierre Paillard Blanc de Blancs Grand Cru Brut等，受到广大消费者的喜爱。

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