葡萄酒品鉴：教你读懂美国酒标术语背后的含义

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于教你读懂美国酒标术语背后的含义的消息！

如何读懂美国的葡萄酒酒标术语背后的含义呢，本文帮您解答。 ABSTRACT： Wine labels also contain a substantial amount of legal content that is regulated by the federal government, under the auspices of the Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau.

尽管现在的酒标在设计上加入了许多的美学元素，但酒标的作用是将葡萄酒的法定信息呈现给消费者。除了葡萄酒的基本信息，酒庄为了吸引消费者增加葡萄酒销量，会在酒标上加入图案和酒款描述，一些甚至会有酒庄历史的介绍。而经常浮现在酒标中的“特选”和“珍藏”在美国的葡萄酒法律中，不具备任何意义，也就是说，这两个名词并不能代表葡萄酒酿造过程中的特定程序。

品牌名 　　酒标上的品牌名即葡萄酒生产商或酒庄的名字，如蒙大维。品牌代表了葡萄酒的身份和血统。 　　葡萄酒类型 　　美国的葡萄酒酒标上一般会标注出葡萄酒的类型，类型包括葡萄酒的风格和酿造葡萄酒的葡萄品种。用葡萄品种名称标注葡萄酒类型时，美国法律规定，该葡萄所占的酿造比例需达到75%以上。 　　酒精度 　　美国对于酒精度有特别的规定。由于消费税不同，酒精度高于14%vol的葡萄酒必须在酒标上标注准确的酒精度。而酒精度低于14%vol的葡萄酒可以标注准确的酒精度，也可以标注为“餐酒”，表示葡萄酒的酒精度在7%vol到14%vol之间。 　　装瓶者 　　在葡萄酒整个的生产过程中，装瓶者，生产者，种植者都是不一样的概念。美国法律规定，葡萄酒酒标上必须标注出葡萄酒的装瓶者及其地址。 　　净含量 　　一般来说，葡萄酒的净含量为750ml。酒标上必须标注出其净含量。 　　是否含有二氧化硫 　　二氧化硫是葡萄酒的防腐剂。在酒标中，经常会浮现“含有二氧化硫”的字样。美国法律规定，葡萄酒中的二氧化硫超过10个百万单位的，都必须在酒标上标注含有二氧化硫。 　　年份 　　如果葡萄酒酒标上标明了年份，该年份就是酿造葡萄酒的葡萄采摘的年份。美国法律规定，酿酒所用的葡萄95%以上必须采摘自酒标上标注的年份。 　　原产地 　　关于原产地的标注，美国联邦法律和各州法律不同。加州的法律规定，如果葡萄酒标注的原产地为加州，葡萄酒必须100%产自加州。而联邦法律规定，必须有85%以上的葡萄酒产自酒标上标注的原产地。美国的AVA制度规定的原产地保护，则要求葡萄酒100%产自该产区。